counter

ดื่มชาอย่างไร ให้เกิดประโยชน์ ไม่เกิดโทษ

จากบทความ ดื่มชาดับกระหายสลายโรค ทำให้หลายๆ คนรู้แล้วว่าสารและแร่ธาตุในใบชาช่วยต้านทานโรคได้นานาชนิด แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นการดื่มชาก็สามารถให้โทษต่อร่างกายสำหรับบุคลบางกลุ่ม หรือบางพฤติกรรมของการดื่มชา

ผู้ที่ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชา

ผู้ที่มีปัญหาท้องผูกหรือขับถ่ายยากไม่ควรดื่มชาเข้มข้น เพราะการต้มหรือแช่ชานานๆ จะยิ่งได้สารแทนนินในใบชามาก มีผลต่อกระเพาะให้ดูดซับอาหารได้น้อยลง ระบบย่อยอาหารผิดปกติจนกลายเป็นโรคท้องผูก และหากดื่มชาเข้มข้นตอนท้องว่างติดต่อกันเป็นเวลายาวนานอาจทำให้เป็นโรคกระเพาะอาหารได้ ดังนั้นจึงควรดื่มชาหลังรับประทานอาหารแล้ว 2-3 ชั่วโมง และไม่ดื่มชาก่อนรับประทานอาหาร

เด็กเล็กไม่ควรดื่มชาเพราะร่างกายจะดูดซึมอาหารได้ไม่เต็มที่ เป็นอุปสรรคต่อการเจริญเติบโต เพราะสารแทนนินมีผลต่อแร่ธาตุในกระเพาะและลำไส้ เช่น เหล็ก ไอโอดีน โครเมียม ซีลีเนียม สังกะสี ทองแดง แมงกานีส เมื่อรวมตัวกับสารโปรตีนแล้วจะย่อยได้ยาก นอกจากนี้สารแทนนินเมื่อรวมตัวกับธาตุเหล็กจะจับตัวกลายเป็นก้อน ย่อยสลายได้น้อย อาจนำไปสู่การขาดธาตุเหล็กในเลือดได้

สตรีมีครรภ์ หรือกำลังมีประจำเดือนไม่ควรดื่มชา เนื่องจากชาจะรวมกับสารอาหารต่างๆ ที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะธาตุเหล็ก

ผู้ป่วยหรือผู้มีโรคประจำตัวไม่ควรดื่มชาหากไม่ได้รับอนุญาตจากแพทย์ เพราะสารในใบชาอาจมีผลข้างเคียงกับบางโรค เช่นผู้ที่เป็นโรคไต หากดื่มชาอาจทำให้ไตทำงานบกพร่องส่งผลให้เกิดไตวายได้ หรือผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ ก็ไม่ควรดื่มชาเช่นกัน

สำหรับผู้ที่นอนหลับยากหรือเป็นโรคนอนไม่หลับไม่ควรดื่มชาในเวลาหลังบ่าย 2 โมง เพราะสารคาเฟอีนในใบชายังมีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทให้ตื่นตัว ส่งผลทำให้นอนไม่หลับ

ข้อควรระวังในการดื่มชา

บุคคลโดยทั่วไปไม่ควรดื่มชาขณะกินยา ไม่ว่ายาแผนปัจจุบันหรือยาแผนโบราณ และไม่ควรดื่มชาที่ร้อนจัดเพราะความร้อนจะไปทำลายเนื้อเยื่อในช่องปากทำให้เกิดอันตรายในช่องปาก ลำคอ ลำไส้ได้ อีกทั้งไม่ควรดื่มชาที่ชงค้างคืนหรือชงไว้นานๆ หลายชั่วโมง เพราะชาอาจบูด หรือมีสารแทนนินที่เข้มข้น ตกค้างจนกลายเป็นสารพิษต่อร่างกาย

สามารถกล่าวได้ว่าการดื่มชาจะเกิดประโยชน์หรือโทษต่อร่างกายนั้น ขึ้นอยู่กับปัจจัยของแต่ละบุคคล และลักษณะ เวลาของการดื่ม เราจึงควรศึกษาข้อมูลก่อนที่จะดื่ม ทั้งนี้ก็เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเองนะคะ

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

Click here to add a comment

Leave a comment: