counter

5 วิธี กินคลีนแบบง่ายๆ สบายกระเป๋า

อาหารคลีนแบบประหยัด

อาหารคลีน (Clean food) คืออะไร ช่วงนี้เห็นคนที่กำลังลดน้ำหนักต่างก็พูดถึงคำนี้กันมากขึ้น แต่จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพเราอย่างไรบ้างนั้น ลองมาทำความรู้จักกับอาหารคลีนกันดูค่ะ

อาหารคลีน คืออะไร?

อาหารคลีน (Clean food) ก็คืออาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยสารเคมีต่างๆ หรืออาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุดนั่นเอง อาหารเหล่านี้จะเป็นอาหารที่สะอาด ไม่ผ่านกระบวนการหมักดองหรือปรุงรสใดๆ ทั้งสิ้น แต่ในปัจจุบันเรามักนำมาดัดแปลง ใส่นู่นนิด เติมนี่หน่อย ถือว่าหยวนๆ กันไป เพราะถ้าไม่ใส่อะไรเลยจะจืดชืดมาก ทำให้ไม่อร่อย และไม่สามารถทนกินได้นานนั่นเองค่ะ

กินคลีนแบบประหยัด สบายกระเป๋า

เนื่องจากอาหารคลีนเป็นอาหารที่ผ่านการปรุงแต่งน้อย หรือไม่ผ่านการปรุงแต่งเลย เน้นธรรมชาติของอาหารนั้นๆ เป็นหลัก จึงมีสรรพคุณที่ดีต่อคนที่กำลังลดความอ้วน จึงทำให้ใครๆก็เริ่มหันมากินอาหารคลีนกันอย่างหลากหลาย แต่ครั้นเราจะทำบ้างก็อาจไม่มีเวลาเตรียมอาหารเองทุกวัน จะไปซื้อเขากินก็กลัวว่าจะไม่คลีน หรือหากคลีนจริง ราคาก็จะแพงมาก วันนี้เราจึงมานำเสนอวิธีการกินคลีนแบบประหยัดง่ายๆ ไม่ต้องยุ่งยากและสบายกระเป๋ากันค่ะ ง่ายๆ เลยเพียงแค่คุณทำตามวิธีที่เรากำลังจะกล่าวถึงต่อไปนี้

1 เลือกอาหารที่สดใหม่อยู่เสมอ ไม่ว่าคุณจะกินอะไร แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือการเลือกทานอาหารสดใหม่ในมื้ออาหารประจำวันของคุณให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หรือผักผลไม้ เพราะคุณค่าทางสารอาหารยังอยู่ครบถ้วน และดีต่อสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง

2 ลดปริมาณน้ำตาลในมื้ออาหารลง พยายามหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีการเติมแต่งน้ำตาลลงไป หากคุณต้องการทานอาหารหวานจริงๆ แนะนำให้เลือกทานผลไม้ต่างๆ ที่มีรสหวานแทน แต่อย่างไรก็ตามต้องทานในปริมาณที่พอเหมาะพอดี เพราะถึงแม้จะเป็นผลไม้ แต่มันก็ทำให้คุณอ้วนได้เช่นกัน

3 ดื่มน้ำเปล่าให้เยอะๆ ลองสังเกตสีปัสสาวะของคุณว่าเป็นสีเหลืองเกินไปหรือไม่ หากใช่ คุณควรจะดื่มน้ำให้มากขึ้น แต่ใช่ว่าการกินคลีนแบบประหยัดจะกินได้แค่น้ำเปล่าอย่างเดียว ชาเขียวหรือชาสมุนไพรก็ยังถือเป็นอาหารคลีนเช่นเดียวกัน แต่ต้องเป็นชาที่ไม่เติมน้ำตาลเท่านั้นนะคะ แต่หากคุณเบื่อที่จะดื่มชารสชาติจืดชืด การเติมมะนาลงไปก็ไม่ผิดกฎการกินคลีนแต่อย่างใดค่ะ ชาเหล่านี้นอกจากจะมีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังช่วยชำระล้างหรือ Detox ร่างกายแบบรรมชาติได้อีกด้วย

4 เลือกทานแป้งให้เหมาะสม คุณสามารถทานขนมปังอบในช่วงการกินคลีนได้ เพียงแต่ต้องเปลี่ยนสูตรแป้งที่ใช้ทำเล็กน้อย โดยหันมาใช้แป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว แป้งข้าวกล้องหรือแป้งข้าวโอ๊ตแทน เพื่อลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในขนมปัง แต่ก็ยังคงความอร่อยเช่นเดิม โดยอาจจะอบให้มีรสชาติฟักทอง ผลไม้ตากแห้ง ซึ่งแต่ละชนิดก็ให้คุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันออกไป

5 รู้จักสังเกตส่วนผสมในอาหารให้มากขึ้น อาหารส่วนใหญ่ในปัจจุบันผลิตในกระบวนการอุตสาหกรรมและบรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์ซึ่งเราไม่สามารถมองเห็นด้านในได้ แต่ก่อนที่คุณจะควักกระเป๋าเพื่อจ่ายเงินซื้ออาหารพวกนั้น แนะนำว่าคุณควรจะอ่านดูฉลากที่บรรจุภัณฑ์เสียก่อนว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง หากมีเครื่องปรุงรสมากเกินไปก็ควรหลีกเลี่ยง ควรเลือกกินคลีนแบบประหยัด และได้คุณค่าด้วยนะคะ

เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับเคล็ดลับการกินคลีนแบบประหยัดง่ายๆ ทั้ง 5 ข้อนี้ เชื่อว่าทุกๆ คนสามารถทำได้แน่นอนค่ะ แต่จะอย่างไรก็แล้วแต่ ถึงแม้จะอยู่ในช่วงกินคลีน คุณต้องทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ด้วย เพื่อที่ระบบต่างๆ ในร่างกายจะทำงานได้อย่างเป็นปกติ จะได้มีสุขภาพดีอย่างแท้จริงนั่นเองค่ะ

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับ "อาหารคลีน-กินคลีน"