วิธีตรวจสอบคุณภาพนมแบบง่ายๆ ให้มั่นใจว่า “นมสด” หรือ “นมผง” กันแน่!!

เราพูดถึง “นม” กันมาหลายบทความแล้ว ทำให้เห็นว่าในท้องตลาดมีนมสารพัดยี่ห้อแล้วแต่จะเลือก วันนี้เราจะนำเทคนิคดีๆ ที่ใช้ตรวจสอบว่า นมบรรจุกล่องที่เราชอบดื่ม เป็น “นมโคแท้” หรือ “นมผง” ชงละลายน้ำ ซึ่งเทคนิคการตรวจสอบคุณภาพนี้ได้มาจากนักโภชนาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในงานเกษตรแฟร์ 2552 ...อย่ารอช้า เราลองเอานมไปพิสูจน์ดู เพื่อหานมโคแท้ที่ดีที่สุดกันค่ะ

วิธีตรวจสอบคุณภาพน้ำนมว่าเป็น “นมโคแท้” 100% ไหม?

1. เทนมที่ต้องการตรวจสอบใส่ในแก้วใส ผิวเรียบ ที่ง่ายแก่การมองเห็น

2. เอียงแก้วนม ให้ได้มุม จากนั้นพลิกกลับมาตั้งตรงดังเดิม

3. ให้สังเกตคราบนมที่ทิ้งร่องรอยเอาไว้ข้างแก้ว

วิธีสังเกต-ตรวจสอบคุณภาพน้ำนม

ถ้าเป็นนมที่ผลิตจากนมสดแท้จะทิ้งคราบนมเอาไว้ที่ข้างแก้วอย่างเห็นได้ชัด แต่ถ้าเป็นนมที่ผลิตจากนมผงชงน้ำ จะไม่ทิ้งคราบเอาไว้ จะไหลกลับเหมือนน้ำตามปกติ

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมสดแท้ 100% จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อีกทั้งเป็นการช่วยสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมในประเทศไทยด้วย ลองนำเทคนิคตรวจสอบคุณภาพน้ำนมง่ายๆ นี้กลับไปตรวจสอบดูนะคะ ว่านมยี่ห้อที่เราดื่มประจำ เป็นนมสดแท้หรือมีส่วนผสมของนมผงกันแน่ หรือถ้าใครมีเทคนิคที่ดีกว่านี้ก็กระซิบบอกกันได้นะคะ จะได้เป็นความรู้ในการพิสูจน์นมยี่ห้อสุดปลื้มและเราจะแชร์ความรู้ไปสู่ทุกๆ คนค่ะ

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับประโยชน์ของนม