counter

12 สรรพคุณ...ประโยชน์ของดอกคำฝอย ลดโรค ลดไขมัน และลดน้ำหนัก

สรรพคุณ ประโยชน์ของดอกคำฝอย

ก่อนหน้านี้ชื่อดอกไม้อย่าง “ดอกคำฝอย” อาจไม่ได้เป็นที่รู้จักของผู้คนกันมากเท่าไร แต่เมื่อเข้าสู่ยุคแห่งการรักษ์สุขภาพ ผู้คนต่างหันมาสนใจสิ่งที่มาจากธรรมชาติเพื่อใช้ดูแลร่างกายเพิ่มขึ้น ก็ทำให้เราเริ่มรู้จักดอกคำฝอยยิ่งขึ้น เนื่องจากเป็นดอกไม้สมุนไพรที่มีประโยชน์ในการรักษาโรคได้มากมายนั่นเอง

“ดอกคำฝอย” พืชสมุนไพร สรรพคุณช่วยดูแลสุขภาพ

ลักษณะเด่นของดอกคำฝอยนั้นมีสีเหลืองเข้ม จากนั้นส่วนบริเวณกลีบดอกก็จะเปลี่ยนเป็นสีแดงซึ่งมีสารสำคัญชื่อว่า สารคาร์ทามิน ที่มีคุณสมบัติใช้ปรุงแต่งสีอาหารให้มีสีเหลืองได้ และที่สำคัญกว่านั้นคือ เราสามารถนำดอกคำฝอยมาใช้ผลิตเป็นชาเพื่อต้มน้ำดื่มซึ่งดีต่อสุขภาพมาก เพราะมีสารเคมี วิตามิน และเกลือแร่ประกอบอยู่มาก อาทิ วิตามินเค กรดไขมันอิ่มตัว สารซาโพจินิน สารคาร์ทาโมน ซาโฟรเลเยลโล และซัฟโฟมินเอ

นอกจากนี้เมล็ดของดอกคำฝอยก็เป็นอีกส่วนที่มีการนำมาทำให้แห้งแล้วต้มน้ำดื่มเป็นชาได้เช่นกัน ซึ่งมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายชนิด เช่น กรดโอเลอิก กรดไลโนเลอิก กรดไลโนอิก ฯลฯ ที่มีฤทธิ์ในการช่วยป้องกันและรักษาสุขภาพของคนเราให้ห่างไกลจากสารพัดโรค และยังบำรุงร่างกายให้แข็งแรงด้วย

อย่างไรก็ดี การใช้ดอกคำฝอยเพื่อเป็นอาหารหรือยานั้น ในคนที่มีโรคประจำตัวหรือมีปัญหาสุขภาพควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพื่อการใช้ในปริมาณที่เหมาะสม เพราะหากกินหรือดื่มมากเกินและติดต่อกันนานๆ อาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพขึ้นแทนได้

12 สรรพคุณของดอกคำฝอย ประโยชน์ในการรักษาโรค

1. ดอกคำฝอยมีสรรพคุณที่ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ทำให้เกิดการอุดตันของไขมันในเส้นเลือดน้อยลง ส่งผลให้ลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบหรือขาดเลือด โรคอัมพฤกษ์-อัมพาตที่มีสาเหตุจากโรคหลอดเลือดสมองเพราะไขมันไปทำให้หลอดเลือดแข็งตัว

2. สรรพคุณดอกคำฝอยช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดให้ดีขึ้น บำรุงเลือดให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ร่างกายสามารถนำออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงอวัยวะต่างๆ ในร่างกายได้ดี และยังสลายลิ่มเลือดให้เล็กลงซึ่งจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดให้ดียิ่งขึ้น

3. ดอกคำฝอยยังถูกนำมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ของชาเพื่อใช้ชงน้ำดื่มได้ง่ายขึ้น เพราะดอกคำฝอยมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ ที่จะทำให้ระบบการขับถ่ายดี และลดการเพิ่มขึ้นของไขมันในร่างกาย ซึ่งเป็นผลดีต่อการช่วยลดน้ำหนักได้

ชาดอกคำฝอย

4. ดอกคำฝอยสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงเกินไปลดลงได้ และจะช่วยให้น้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับปกติไม่สูงหรือต่ำเกินไป

5. ดอกคำฝอยเป็นยาแผนโบราณที่ดีสำหรับผู้หญิง ตามตำรายาแผนไทยนิยมให้ผู้หญิงที่มีอาการประจำเดือนมาไม่ปกติ หรือปวดท้องประจำเดือนเป็นประจำ นำดอกคำฝอยมาต้มน้ำดื่มจะช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ได้ รวมทั้งยังช่วยแก้อาการจุกแน่นบริเวณท้องน้อย หรือขับน้ำคาวปลาและรักษาอาการไข้ในผู้หญิงหลังคลอด

6. ดอกคำฝอยมีสรรพคุณช่วยแก้อาการหวัด น้ำมูกไหล แก้ไข้และขับเสมหะ

7. ประโยชน์ของดอกคำฝอยมีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อไวรัสและเชื้อแบคทีเรีย

8. ดอกคำฝอยมีรสชาติหวานและอุ่นจึงมีฤทธิ์ในการช่วยบำรุงหัวใจ ทำให้หัวใจแข็งแรงและกล้ามเนื้อหัวใจสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

9. ดอกคำฝอยจะช่วยให้สมองและอารมณ์มีความผ่อนคลาย นอนหลับได้ง่ายและสบายขึ้น เพราะดอกคำฝอยมีฤทธิ์เป็นยาระงับประสาทอ่อนๆ ที่ดีและปลอดภัยต่อร่างกาย

10. ดอกคำฝอยมีประโยชน์ช่วยดูแล บำรุงตับ ช่วยบำรุงตับในคนที่ตับไม่ดี ป้องกันโรคดีซ่าน รวมถึงแก้อาการตัวเหลืองในคนที่ตัวบวม ไตไม่ดี ลดความเสื่อมที่อาจเกิดขึ้นกับไต

11. ดอกคำฝอยมีสรรพคุณช่วยต่อต้านอาการอักเสบ บรรเทาอาการปวด และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคให้แข็งแรง

12. ดอกคำฝอยเหมาะที่จะนำมาใช้ปรุงอาหาร โดยเฉพาะน้ำมันดอกคำฝอยที่มีคุณสมบัติทนความร้อนได้สูง ซึ่งจะส่งผลดีในการใช้ทอดหรือทำอาหารด้วยวิธีต่างๆ

"ดอกคำฝอย" ถือเป็นอีกหนึ่งดอกไม้สมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก ปัจจุบันจึงได้มีการนำมาแปรรูปเพื่อการใช้ประโยชน์ได้หลากหลายยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นสีผสมอาหาร ชาดอกคำฝอย น้ำมันดอกคำฝอย ยาแคปซูลดอกคำฝอย เป็นต้น เป็นพืชที่มีคุณค่าทั้งเป็นอาหารก็ได้ เป็นยาก็ใช้รักษาโรคอย่างได้ผลดีมาก รู้ถึงสรรพคุณและประโยชน์ของดอกคำฝอยกันไปแล้ว ก็อย่าลืมหาผลิตภัณฑ์จากดอกคำฝอยมาช่วยดูแลสุขภาพกันด้วยนะค่ะ

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับดอกไม้น่ารู้...คู่สุขภาพดี

สรรพคุณ ประโยชน์ของดอกแก้ว

16 สรรพคุณ...ประโยชน์ของดอกแก้ว คุณค่าที่มีมากกว่าความหอม