counter

"มะนาว" สรรพคุณ-ประโยชน์ของมะนาว “ยาอายุวัฒนะ” ผลเล็กเปรี้ยวจี๊ด

สรรพคุณ ประโยชน์ของมะนาว

เมื่อเอ่ยถึง “มะนาว” (Lemon) ผักที่ให้ผลลูกเล็กๆ แต่มีรสเปรี้ยวจี๊ด เป็นอีกหนึ่งผักมากคุณค่า ที่เรานำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย ให้รสเปรี้ยวอร่อย โดยเฉพาะใช้เป็นตัวชูรสในอาหารประเภทยำ ต้มยำต่างๆ จะขาดมะนาวไปไม่ได้เลย แถมมะนาวยังถือเป็น “ยาอายุวัฒนะ” และยังนำมาเป็นตัวช่วยด้านความงาม ทำให้ผิวสวยใสได้อีก เรียกว่าประโยชน์มากเกินตัวเลยทีเดียว นั่นเพราะมะนาวเป็นพืชที่มีกรดที่ดีต่อร่างกายอยู่หลายชนิด ในน้ำมะนาวมีกรดซิตริค กรดมาลิค และกรดแอสคอร์บิก โดยเฉพาะกรดซิตริคเป็นตัวช่วยที่ดีในการขจัดแคลเซียมที่สะสมอยู่ในหลอดเลือดแดง ตับอ่อน ช่วยสลายนิ่วในไต ทั้งยังช่วยล้างสารพิษออกจากร่างกาย โดยการกระตุ้นด้วยเอนไซม์ธรรมชาติ ทำให้ผิวพรรณดีขึ้น แต่...อ๊ะ อ๊ะ...สรรพคุณและประโยชน์ของมะนาว ยังไม่หมดเพียงแค่นี้ ตามไปดูกันต่อเลยค่ะ

พันธุ์มะนาวที่นิยมปลูก ลักษณะพิเศษแต่ละพันธุ์

มะนาวเป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง จัดอยู่ในวงศ์ส้ม เป็นพืชที่พบได้ทั่วไปในเอเชียตะออกเฉียงใต้ และเป็นพืชพื้นบ้านที่คนไทยคุ้นเคยกันมานานซึ่งมักถูกนำมาปรุงรสให้อาหาร มีประโยชน์ทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย

มะนาวมีหลายสายพันธุ์ เช่นมะนาวไข่ มะนาวหนัง มะนาวแป้น มะนาวโมฬี มะนาวหวาน มะนาวด่านเกวียน เป็นต้น แต่พันธุ์ที่นิยมปลูกที่สุดมีดังนี้

1. มะนาวไข่ เปลือกบาง ผลค่อนข้างกลมออกรีเล็กน้อยจึงถูกเรียกว่ามะนาวไข่ หัวและก้นมีจุกเล็กๆ เมื่อผลยังอ่อนมีสีเขียวเข้ม เมื่อแก่ผลสีเหลืองผลขนาดเท่าๆ มะนาวแป้น เมล็ดน้อยแต่น้ำเยอะมีรสเปรี้ยวจัดและกลิ่นหอมกว่ามะนาวพันธุ์อื่นๆ ผลดกติดลูกตลอดทั้งปี อายุยืนและทนทานต่อโรค

2. มะนาวหนัง ผลค่อนข้างใหญ่ ผลอ่อนหัวท้ายแหลมมีลักษณะกลมรี เมื่อโตเต็มที่ผลจะกลมขึ้นเพราะท้ายผลจะหดสั้นเข้าไป เปลือกหนา เปรี้ยวจัด

3. มะนาวเเป้น เป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกที่สุดในเชิงพาณิชย์เพราะสามารถบังคับให้ออกลูกในฤดูแล้งได้ เกิดจากการกลายพันธุ์ของมะนาวพื้นบ้าน ผลดก ผลขนาดกลางมีลักษณะกลมแป้น ผลอ่อนสีเขียว เมื่อแก่จัดจะมีสีเขียวอมเหลือง เปลือกบาง น้ำเยอะไม่ค่อยมีเมล็ด กลิ่นหอม มะนาวแป้นมีหลายพันธุ์ เช่น มะนาวแป้นทวาย มะนาวแป้นรำไพ เป็นต้น

สรรพคุณของมะนาว...วิตามินซีสูง คุณประโยชน์มากจี๊ด

นอกจากนั้น "มะนาว" ยังอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของวิตามินซี ช่วยให้ระบบความดันโลหิตทำงานได้ดี ช่วยลดอาการอักเสบได้ ในมะนาวยังมีสารลิโมนอยด์และโมดิฟายด์ ซิตรัส เพคติน ที่ช่วยชะลอการเจริญเติบโตและทำให้เซลล์มะเร็งตาย ช่วยหยุดยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง ไม่เพียงเท่านั้นมะนาวยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์อีกมากมายที่เราคาดไม่ถึง

24 คุณประโยชน์ดีๆ จากมะนาว...สรรพคุณทางยา รักษาสารพัดโรค

1. มะนาวช่วยฆ่าเชื้อโรค เชื้อแบคทีเรีย ดับกลิ่นปาก ดับกลิ่นเหงื่อไคลได้

2. มะนาวมีวิตามินซีสูง ช่วยลดไข้หวัด ละลายเสมหะ แก้เจ็บคอ แก้อาการไอ้แห้งๆ ช่วยฆ่าเชื้อโรคในลำคอและโรคต่อมทอมซินเป็นหนองได้

3. มะนาวช่วยแก้ท้องร่วง ท้องเสีย แก้อาการบิด ได้

4. ประโยชน์ของมะนาวควบคุมความดัน มะนาวช่วยลดความเสี่ยงจากโรคความดันโลหิตสูง และความดันโลหิตต่ำ

5. มะนาวช่วยช่วยขับปัสสาวะได้

6. สรรพคุณของมะนาวช่วยล้างพิษ หลายคนอาจไม่ทราบว่าใบของมะนาวช่วยล้างพิษ ช่วยแก้โลหิตเป็นพิษได้

7. เปลือกมะนาวช่วยแก้อาการวิงเวียน แก้อาเจียน เมารถ เมาเรือ

8. เปลือกมะนาวแก้สังคัง และหูดได้

9. เปลือกมะนาวช่วยให้ฟันขาว ลดคราบเหลืองและคราบหินปูนได้

10. มะนาวช่วยลดความเสี่ยงของโรคนิ่วในไต

น้ำมะนาว สรรพคุณ

11. มะนาวช่วยบำรุงเล็บ โดยมะนาวช่วยให้เล็บมือ และเล็บเท้าที่เหลืองอมเขียวแลดูอมชมพูมากขึ้น

12. น้ำมะนาวช่วยบำรุงผิว โดยน้ำมะนาวมีส่วนช่วยให้ผิวที่ลอกเป็นคราบกลับมาชุ่มชื้น และแก้อาการคันตามผิวหนังได้

13. น้ำมะนาวช่วยแก้แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ผิวหนังฟกช้ำได้

14. กากมะนาวช่วยแก้ฝี แก้อาการบวมแดงที่ผิวหนัง

15. มะนาวช่วยลดคราบสกปรกบนผ้า

16. มะนาวช่วยดับกลิ่นอับชื้น

17. มะนาวช่วยแก้พิษจากแมลง สัตว์กัดต่อย

18. กลิ่นของมะนาวช่วยให้เจริญอาหาร นอกจากกลิ่นของมะนาวที่สดชื่นแล้ว ยังช่วยเจริญอาหารได้โดยที่คุณอาจยังไม่เคยรู้

19. มะนาวช่วยแก้อาการเสียงแหบได้

20. ประโยชน์ของมะนาวช่วยแก้ลิ้นเป็นฝ้าได้ โดยการใช้ผ้าบางๆ หรือสำลีชุบน้ำมะนาว เช็ดบริเวณลิ้นที่เป็นฝ้าเช้า-เย็นหลังแปรงฟันเสร็จ

21. มะนาวช่วยแก้เล็บขบได้

22. น้ำมะนาวแก้สะอึกได้ โดยการบีบมะนาวใส่ช้อน (โต๊ะ) แล้วทานขณะที่สะอึก

23. มะนาวมีสรรพคุณแก้เสียงแหบได้ โดยการจิบน้ำมะนาวอุ่นๆ (อาจผสมน้ำผึ้งลงไปด้วยเล็กน้อย) เพื่อช่วยให้เส้นเสียงใส สะอาดขึ้น

24. มะนาวช่วยรักษาฝ้า กระได้ เพราะในน้ำมะนาวมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ ช่วยผลัดเซลล์ผิวได้

น้ำมะนาวลดความอ้วน

สำหรับใครที่กังวลในเรื่องน้ำหนัก มะนาวช่วยคุณได้ เพียงแค่นำน้ำมะนาวมาผสมกับน้ำอุ่นหรือน้ำสะอาดแล้วดื่มในตอนเช้า น้ำมะนาวจะช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย ทำให้ขับถ่ายสะดวก ดีท็อกซ์สารพิษที่ตกค้างในลำไส้ เมื่อขับถ่ายได้สะดวกแล้วหน้าท้องจะลดลง สัดส่วนจะดีขึ้นด้วย การดื่มน้ำมะนาวไม่ควรผสมเพื่อลดน้ำหนักไม่ควรผสมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปเพราะแทนที่น้ำหนักจะลดอาจจะกลายเป็นพุ่งพรวดแทนได้ อย่างไรก็ตามการลดน้ำหนักที่ดีควรทำควบคู่กับไปกับการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม

ดีท็อกซ์ล้างพิษด้วยน้ำมะนาว

การดีท็อกซ์ล้างสารพิษด้วยมะนาว สามารถทำได้ง่ายๆ ซึ่งก็คือการผสมน้ำมะนาวกับน้ำอุ่นนั่นเอง โดยใช้มะนาว 1 ลูกต่อน้ำ 1 แก้ว หากใครไม่ชอบเปรี้ยวมากอาจใช้มะนาวเพียงครึ่งลูกหรือผสมน้ำผึ้งลงไปเพียงเล็กน้อย ซึ่งเนื้อและเปลือกมะนาวไม่ควรทิ้ง ใส่ลงไปผสมพร้อมกันได้เลย ดื่มวันละ 1 แก้ว โดยน้ำมะนาวนี้จะช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยให้โล่งสบายท้อง ขจัดสารพิษต่างๆที่ตกค้างในร่างกายและลำไส้ออกมา เป็นการดีท็อกซ์ด้วยวิธรรมชาติที่สะดวก ง่ายและประหยัดโดยไม่ต้องเสียเงินให้คอร์สดีท็อกซ์ราคาแพงเลย

ผิวสวย ด้วย สรรพคุณของ"มะนาว"

มะนาวเป็นตัวช่วยที่ดีมากๆ สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องผิวแห้ง ผิวลอก มีผื่นคัน เนื่องจากกรดอ่อนๆ ของมะนาวจะช่วยแปรสภาพผิวแห้งเสียให้นุ่มขึ้น ในทางการแพทย์ผิวหนัง “มะนาว” คือกรดผลไม้ที่ช่วยผลัดเซลล์ผิว เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “AHA” ถือเป็นเคล็ดลับเพื่อผิวใสที่ใช้ในทางการแพทย์อย่างแท้จริง นอกจากนี้มะนาวยังช่วยลดอาการคันที่เกิดจากสิ่งสกปรกสะสมที่ชั้นผิวให้หมดไป เนื่องด้วยมะนาวมีสรรพคุณช่วยฆ่าเชื้อโรค ทำให้ผื่นคัน และสิวอักเสบเป็นหนองแห้งลงได้ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซีที่เป็นสารบำรุงผิวจากธรรมชาติทำให้ผิวขาวใสอมชมพูแลดูสุขภาพดี เราขอแนะนำเคล็ดลับสูตรเด็ดจากมะนาวที่จะช่วยให้ผิวเนียนขาวกระจ่างใสในราคาประหยัดดังนี้

1. กระชับรูขุมขน ด้วยสูตรบำรุงผิวหน้าและผิวกายจาก มะนาวและน้ำผึ้ง

2. หน้าใสไร้สิวด้วยมะนาวและผงขมิ้น พอกบริเวณสิวและผื่น 10-15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

3. ลดริ้วรอย ลดความหมองคล้ำด้วย มะนาวและไข่ขาว พอกหน้าทิ้งไว้ 20 นาทีจะได้ผิวหน้านวลเนียนตึงกระชับ

4. น้ำมะนาวผสมน้ำอุ่น ช่วยให้ผิวกายเนียนนุ่ม ลดกลิ่นเหงื่อไคล และกลิ่นอับตามข้อพับ

5. ผลัดเซลล์ผิวด้วยมะนาวและเกลือ จะช่วยขจัดสิ่งสกปรกและคราบเครื่องสำอางที่ตกค้างตามรูขุมขนได้

สูตรขัดผิวด้วยมะนาว

1. นำมะนาวมาล้าง ผ่าครึ่งซีกแล้วคั้นเอาแต่น้ำ โดยไม่ทิ้งเปลือก

2. นำน้ำมะนาวที่ได้มาผสมกับมะขามเปียก เกลือป่น น้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน

3. นำครีมขัดผิวที่ได้ มาพอกให้ทั่วตัวแล้วใช้เปลือกมะนาวที่เหลือจากการคั้นมาถูวนๆ เบาๆ แล้วทิ้งไว้สักพัก (ระยะเวลาการพอกขึ้นอยู่กับสภาพผิวของแต่ละคน) ซึ่งไม่ควรทิ้งไว้นานเกินไป หากแสบมากควรรีบล้างออกด้วยน้ำสะอาด หลังขัดผิวบำรุงด้วยครีมทาผิวหรือน้ำมันมะพร้าว จะช่วยให้ผิวขาวใสและนุ่มนวลยิ่งขึ้นควรขัดเพียง 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์เพราะหากขัดเกินไปอาจทำให้ผิวบางไวต่อแดดได้

สูตรขจัดคราบฟันด้วยมะนาว

ผ่าซีกมะนาว บีบน้ำมะนาวออกโดยสามารถใช้มาขัดฟันได้ทั้งน้ำและเปลือกมะนาว แต่ถ้าหากจะใช้น้ำมะนาวควรผสมน้ำเปล่าในอัตราส่วนที่เท่ากันก่อนใช้ ไม่ควรขัดบ่อยเกินไปเพราะมะนาวมีกรดมาก อาจจะทำให้เคลือบฟันสึกได้

สูตรมะนาวรักษาสิว

1. ใช้น้ำมะนาวเพียงอย่างเดียว โดยนำมะนาวมาผ่าซีก บีบน้ำออก แล้วนำสำลีพันปลายไม้จุ่มน้ำมะนาวให้ชุ่มแล้วมาแต้มบริเวณที่เป็นสิว ทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วล้างออก แต่สำหรับคนผิวบางอาจจะล้างเร็วกว่านั้นหรือผสมน้ำเล็กน้อยเพื่อเจือจางก่อนจะใช้ก็ได้

2. มะนาว+ดินสอพอง+น้ำผึ้ง นำดินสอพองมาละลายกับน้ำมะนาว ผสมน้ำผึ้งลงไปพอเหนียวๆ คนให้เข้ากัน ล้างหน้าให้สะอาดแล้วซับน้ำให้หมาด นำครีมที่ได้มาพอกหน้าแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วล้างออก สูตรนี้จะช่วยลดการอักเสบของสิวหัวหนองและยังช่วยให้ผิวหน้าเนียนนุ่มขึ้นด้วย

3. มะนาว+ไข่ขาว นำไข่ขาวมาผสมกับน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ทาลงบนใบหน้าแล้วแปะกระดาษซับมันลงไป รอให้แห้งแล้วดึงออก สูตรนี้จะช่วยกำจัดสิวเสี้ยนได้เป็นอย่างดี

4. มะนาว+ผงวิเศษ ผสมน้ำมะนาวกับผงวิเศษให้เหลวเล็กน้อย แต้มเฉพาะบริเวณที่เป็นสิว หรือผสมในปริมาณเยอะขึ้นแล้วนำมาทาทั่วผิวหน้าก็ได้ จากนั้นรอให้แห้งแล้วลูบหน้าเอาผงที่ติดหน้าออก หากทำก่อนนอนสามารถทำทิ้งไว้ได้เลยแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดตอนตื่นนอน

มะนาวเหลือง กับ มะนาวเขียว ต่างกันอย่างไร?

มะนาวที่เราเห็นกันทั่วไปจะมีลักษณะเป็นลูกกลมๆ เล็กๆ สีเขียว ซึ่งเป็นมะนาวพันธุ์ที่ประเทศไทยมีมากและนิยมบริโภค แต่มะนาวที่เราเห็นในรูปภาพตามซองขนม จะเป็นมะนาวรูปทรงรียาวและลูกใหญ่กว่ามะนาวบ้านเรา มีสีเหลืองสด เป็นมะนาวอีกพันธุ์ที่นิยมนำไปทำขนม และเปลือกมีกลิ่นหอม นิยมนำมาปรุงอาหารด้วย ซึ่งมะนาวสีเหลืองเรียกว่า “เลมอน” ส่วนมะนาวไทยๆ ลูกกลมเล็กสีเขียวจะเรียกว่า “ไลม์”

ประโยชน์ สรพพคุณของมะนาว

มะนาวเหลือง-มะนาวเขียว

ข้อแตกต่างของทั้งสองคือ “ไลม์” จะมีน้ำมะนาวมาก รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดมากกว่า เปลือกมีรสฝาดขม ส่วน “เลมอน” เป็นมะนาวที่ไม่เปรี้ยวมาก ออกรสเปรี้ยวละมุนหอมละไม เหมาะจะนำไปทำขนม ยกตัวอย่างจากเบเกอรี่หลายอย่าง เช่น ชีสเค้ก ทาร์ต แยมโรล นิยมใช้เลมอนมากกว่าไลม์เพราะจะทำให้เปรี้ยวและขมเกินไป เปลือกของเลมอนจะหอมอมเปรี้ยว เชฟนิยมนำมาขูดเป็นผงเพื่อเพิ่มกลิ่นให้กับอาหาร ส่วนไลม์เปลือกจะขมมากๆ แต่มีประโยชน์เพราะช่วยดับกลิ่น และขจัดคราบได้ดี มีประโยชน์ต่างกันจริงๆ

วิธีเลือกซื้อมะนาว

เคล็ดลับในการเลือกซื้อมะนาวนั้นมีดังนี้

1. เลือกมะนาวที่เปลือกบาง โดยสามารถลองกดดูที่เปลือก เปลือกจะค่อนข้างนิ่มแต่ไม่เละจนเกินไป

2. เลือกมะนาวสีเขียวอมเหลือง สำหรับสีมะนาวควรเลือกมะนาวที่สีเขียวอมเหลืองมากกว่าสีเหลืองอย่างเดียว เพราะมะนาวที่แก่แต่มีสียังออกเขียวอยู่จะมีกลิ่นหอม ช่วยทำให้อาหารมีกลิ่นหอม รสชาติอร่อยน่าทานกว่า

3. เลือกมะนาวที่มีผิวเรียบเป็นมัน ไม่ตะปุ่มตะป่ำ เพราะมะนาวผิวเรียบมักเป็นมะนาวแก่ น้ำจะเยอะ

ได้ทราบทั้งสรรพคุณและประโยชน์ของมะนาวในด้านของสุขภาพ และด้านการบำรุงผิวพรรณของผลไม้รสจี๊ดจ๊าดกันไปแล้ว ต้องบอกเลยว่าไม่ธรรมดาจริงๆ แถมยังได้เกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับข้อแตกต่างของมะนาวเหลือง และมะนาวเขียวอีกด้วย ต้องบอกเลยว่าประโยชน์พอๆ กัน อยู่ที่ว่าจะเลือกแบบไหนนะจ๊ะ...

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับสรรพคุณ...ประโยชน์ของผักน่ารู้