counter

9 อาหารคุณแม่ตั้งครรภ์ ไม่ควรทาน

จากบทความที่แล้วแนะนำ 9 อาหารคุณแม่ตั้งครรภ์ที่ควรทาน ไปแล้ว จึงอยากแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่คุณแม่ตั้งครรภ์ไม่ควรทานบ้าง เพื่อให้คุณแม่ หรือคุณพ่อที่ห่วงใยความปลอดภัย และสุขภาพที่ดีของลูกน้อยในครรภ์ควรหลีกเลี่ยงไม่รับประทาน...9 อย่างที่คุณแม่ต้องระวังมีอะไรบ้าง มาดูกันเลยค่ะ

1 ของดิบๆ เช่น ไข่ดิบ เนื้อดิบ ปลาดิบ หรือแม้แต่ปลาแซลมอนซาซิมิดิบๆ กับวาซาบิที่แสนอร่อยก็ไม่ควรทาน ถึงแม้ของเหล่านี้จะมีคุณค่าก็ตาม เพราะอาหารดิบที่ไม่ผ่านกระบวนการปรุงให้สุก มีผลเสียต่อคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์ให้มีโอกาสเสี่ยงต่อโรคพยาธิ เชื้อโรค สารปนเปื้อนต่างๆที่มากับของดิบ ดังนั้นเพื่อความปลอดภัยควรทานอาหารที่ปรุงสุกเท่านั้น

2 เนื้อตับ ถึงแม้ตับจะเป็นแหล่งรวมวิตามินเอชั้นเยี่ยม ที่ช่วยสร้างความแข็งแรงให้แก่เนื้อเยื่อในตาและช่วยบำรุงผิวหนังให้สดใส สวยงาม แต่สำหรับลูกน้อยในครรภ์แล้ว หากคุณแม่รับวิตามินเอมากเกินไป โดยสูงกว่า 5000 I.U ต่อวัน อาจทำให้เกิดความพิการต่อเด็กได้ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการทานตับ แต่ควรเลือกทานผักที่มีวิตามินเอ เช่น มะละกอ ฟักทอง แครอท หรือผักใบเขียวเข้ม จะปลอดภัยกว่า

3 อาหารที่มีเกลือโซเดียมสูง ได้แก่ ผงชูรส อาหารที่มีรสเค็มจัด ของหมักดอง อาหารกระป๋อง อาหารสำเร็จรูป และอาหารแปรรูป อย่างพวกไส้กรอก แฮม เพราะการรับเอาปริมาณเกลือโซเดียมมากกว่าวันละ 6 กรัมหรือ 1 ช้อนชาต่อวัน มีโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันสูง และกระดูกพรุน จึงไม่เป็นผลดีต่อทั้งตัวคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์ ควรเลือกอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบสด สะอาด จะได้คุณค่าและปลอดภัยกว่า

4 ผักที่มีสารเพียวรินสูง ยอดผักต่างๆ อย่างเช่น ตำลึง ยอดฟักทอง ยอดมะระ ยอดฟักแม้ว หน่อไม้  เพราะเมื่อสารเพียวรินถูกย่อยสู่ร่างกายแล้วจะกลายเป็นกรดยูริก เมื่อเกิดการสะสมไม่สามารถขับออกทางไตได้มากพอ จะเกิดการคั่งและตกผลึกอยู่ในบริเวณข้อ ผิวหนัง หรือส่วนต่างๆของร่างกาย สาเหตุหนึ่งของโรคเก๊าท์นั่นเอง ดังนั้นคุณแม่ควรเลือกทานเฉพาะผักใบเขียว ส่วนของต้นและใบจะปลอดภัยกว่า

5 ปลาบางชนิด ที่มีสารปรอทธรรมชาติอยู่ในระดับที่ไม่ปลอดภัย เช่น ปลาดาบ ปลากกระโทงแทง ปลาฉลาม รวมถึงปลาทูน่ากระป๋อง แม้ตัวคุณแม่จะไม่ไดัรับอันตรายอะไรมากมายกับปริมาณปรอทเพียงเล็กน้อย แต่สำหรับลูกน้อยในครรภ์ สารปรอทสามารถทำลายระบบประสาทได้ ดังนั้นปลอดภัยไว้ก่อนด้วยการหลีกเลี่ยงไม่ทาน ทานปลาชนิดอื่นที่ปลอดภัย และปรุงให้สุกด้วยนะค่ะ

6 นมที่ไม่ผ่านการซ่าเชื้อ หรือผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ รวมถึงเนยแข็ง หรือชีส (ที่ทำมาจากน้ำนมสด) นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ อย่างเช่น นมวัวที่รีดมาสดๆ จากฟาร์มเสี่ยงต่อการได้รับเชื้อแบคทีเรียที่ปนเปื้อนมากับน้ำนม อาจเป็นอันตรายกับลูกน้อยในครรภ์ ดังนั้นคุณแม่ควรเลือกดื่มนมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ กระบวนการฆ่าเชื้อมาแล้ว หรือนมสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์โดยเฉพาะที่มีจำหน่ายในท้องตลาด จะเป็นการปลอดภัยที่สุด

​7 อาหารที่เสี่ยงต่อการแพ้ เช่น ถั่วลิสง เนยถั่ว กุ้ง เราคงเคยได้ยินมาบ้างว่า บางคนแพ้ถั่ว แพ้กุ้ง พอทานเนยถั่วทานกุ้งเข้าไป ก็เกิดอาการทันที บางรายถึงขั้นส่งโรงพยาบาลไม่ทันกันทีเดียว ดังนั้นคุณแม่ตั้งครรภ์ควรมั่นใจกับสิ่งที่จะทานว่า...ทานแล้วจะไม่มีอาการแพ้แน่นอน แต่หากไม่มั่นใจควรหลีกเลี่ยงไม่ทาน และเลือกอาหารอย่างอื่นที่มีสารอาหารเช่นเดียวกันทานแทน...กันไว้ดีกว่าแก้ค่ะ

8 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์  คุณแม่ควรงดดื่มในขณะตั้งครรภ์ เพราะมีความเสี่ยงที่ทารกคลอดออกมาแล้วน้ำหนักตัวน้อย มีพัฒนาการทางร่างกาย และสมองช้ากว่าปกติ เพราะน้ำตาลกลูโคสและกรดอะมิโนในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำให้เส้นเลือดในสายสะดือตีบ เป็นผลให้เด็กในท้องได้รับสารอาหาร และออกซิเจนไม่เพียงพอ เมื่อเกิดออกมาจึงมีความเสี่ยงที่ร่างกาย และสมองจะไม่สมบูรณ์

9 เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ไม่ว่าจะเป็นชา กาแฟ โอเลี้ยง หรือน้ำอัดลม เพราะสารคาเฟอีนมีอันตรายต่อเด็กโดยตรง การดื่มกาแฟ ทำให้ใจสั่น เลือดสูบฉีดมากกว่าปกติ เสี่ยงต่อการนอนไม่หลับ และมีโอกาสแท้งอีกด้วย ส่วนการดื่มชาอาจทำให้คุณแม่ท้องผูก และชาบางชนิด เช่นชาดอกคำฝอย ทำให้มดลูกบีบตัว เป็นอันตรายต่อลูกในครรภ์ เพื่อความปลอดภัยควรงดดื่มและหันมาดื่มน้ำผลไม้แทน ได้ทั้งความสดชื่นและวิตามินต่างๆที่มีอยู่ในผลไม้

จากอาหารและเครื่องดื่มทั้ง 9 อย่างที่แนะนำมา... ดูๆ แล้วก็ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะงดทานในระหว่างตั้งครรภ์ เพราะยังมีอาหารคุณแม่ตั้งครรภ์ที่มีประโยชน์ ปลอดภัยอีกมากมายให้เลือกทาน ควรทานอะไรที่มั่นใจชัวๆ แบบปลอดภัยไว้ก่อนจะเป็นการดีที่สุด เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์ ว่ามั้ยล่ะค่ะ

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับคุณแม่ตั้งครรภ์

Click here to add a comment

Leave a comment: