"กล่องชานอ้อย" นวัตกรรมสีเขียวเพื่อสุขภาพ ที่คุณอาจไม่เคยรู้!!

เชื่อได้ว่าไม่กี่ปีมานี้ชื่อของภาชนะใส่อาหารอย่าง "กล่องชานอ้อย" คงเป็นที่คุ้นหูของใครหลายๆ คน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มพ่อค้าแม่ขายที่มี target group คือ ผู้บริโภคในรูปแบบขององค์กรอย่างนักเรียน นักศึกษาที่ต้องบริโภคอาหารในโรงอาหาร พนักงาน หรือเจ้าหน้าที่ในโรงพยาบาลที่ต้องเน้นความสะอาดและปลอดภัยของภาชนะใส่อาหารเป็นต้น

ความปลอดภัยของ "กล่องชานอ้อย"

โดยบรรจุภัณฑ์ชานอ้อยได้รับการยอมรับและการการันตีในเรื่องของความปลอดภัยจากทั้งสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (สนช.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รวมไปถึงสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) โดยมีข้อมูลที่ได้รับการเผยแพร่ว่าบรรจุภัณฑ์ชานอ้อย เป็นบรรจุภัณฑ์ที่สามารถทนความร้อนและเย็นจัดได้ดีมาก โดยสามารถทนความร้อนได้ถึง 250 องศาเซลเซียส ซึ่งค่อนข้างปลอดภัยต่อผู้บริโภคในกรณีที่พ่อค้าแม่ขายเทอาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ ลงบนบรรจุภัณฑ์ทันที หรือสามารถนำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟได้

เรื่องน่ารู้ของนวัตกรรม "กล่องชานอ้อย"

ต้นกำเนิดของนวัตกรรมสีเขียวที่เรียกว่า "กล่องชานอ้อย" ถูกคิดค้นขึ้นและใช้งานจริงเมื่อ 6 ปีที่แล้ว โดยประเทศนำร่องที่ใช้กล่องชานอ้อยได้แก่ อังกฤษ ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และฝั่งเอเชียอย่าง ญี่ปุ่น โดยไม่เพียงแต่ทำเป็นกล่องใส่อาหารคล้ายกล่องโฟมเท่านั้น แต่กล่องชานอ้อนยังถูกนำมาขึ้นรูปให้ใช้งานได้หลากหลายแบบ ทั้งจาน ชาม ถ้วย แก้วแบบใช้แล้วทิ้ง รวมไปถึงถาดหลุมที่ใช้กันในโรงอาหารอีกด้วย

นอกจาก "กล่องชานอ้อย" จะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแล้ว กระบวนการผลิตกล่องชานอ้อนก็เรียกได้ว่าเรียบง่ายไม่ซับซ้อนและถือเป็นตัวอย่างของการรีไซเคิลที่ดีมากๆ เนื่องจากเป็นการใช้เยื่อกระดาษชานอ้อยที่เหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมการผลิตน้ำตาล นอกจากนั้นยังสามารถใช้พลังงานไอน้ำแทนการใช้ไฟฟ้าในการผลิต จึงไม่เกิดของเสียและยังไม่มีการใช้คลอรีนในการฟอกสี หากแต่ใช้แสง UV ธรรมชาติ จึงมั่นใจเรื่องความสะอาดและปลอดภัยได้แน่นอน ‘บรรจุภัณฑ์ชานอ้อย’ ถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาก เพราะใช้พลังงานธรรมชาติและเมื่อฝังกลบก็ใช้เวลาในการย่อยสลายเพียง 45 วันเท่านั้น

ที่สำคัญกล่องชานอ้อยไม่ทำให้คุณภาพดินเสื่อมโทรมเหมือนการฝังกลบกล่องโฟม แต่กลับพบว่า "กล่องชานอ้อย" ยังไม่เป็นที่นิยมในการนำมาใช้ตามสถานที่ต่างๆ มากนัก เนื่องจากมีราคาสูงกว่ากล่องโฟมถึงสองเท่าและมีเพียงบริษัท ‘ไบโอ’ ที่เดียวที่ทำการผลิต ทำให้หาซื้อค่อนข้างลำบากและเป็นการเพิ่มต้นทุนของพ่อค้าแม่ขายมากจนเกินไป อย่างไรก็ตามเชื่อว่าในอนาคตอันใกล้น่าจะมีการผลักดันให้ภาคธุรกิจหันมาใช้ "กล่องชานอ้อย" ทดแทนการใช้กล่องโฟมกันมากขึ้น

จากข้อมูลที่เราชาวสุขภาพดี...นำมาฝากกันในวันนี้ จะเห็นได้ว่า "กล่องชานอ้อย" เป็นบรรจุภัณฑ์ที่ค่อนข้างปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และยังถือเป็นการเลือกดูแลตัวเองอีกวิธีหนึ่งซึ่งช่วยลดปริมาณสารพิษจากการรับประทานอาหารในแต่ละวัน แต่ทางที่ดีผู้บริโภคควรมีพฤติกรรมสุขภาพที่ดี ยกตัวอย่างเช่นควรเลือกรับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ และสามารถรับประทานได้ทันทีที่ร้าน เพราะอาหารจะถูกนำมาเสิร์ฟในจานพลาสติกกันความร้อนหรือจานกระเบื้องที่ปลอดภัยต่อร่างกายอย่างแน่นอน

นอกจากนั้นยังต้องเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกายสม่ำเสมอและพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงพร้อมสู้กับโรคภัยต่างๆ ได้ทุกวัน

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับเรื่องน่ารู้...คู่สุขภาพดี