November 10, 2016

การตลาดโซเชียล กว้านซื้อ “นมอัดเม็ดจิตรลดา” ทำคนไทยขาดดุลความดี

หลายๆ คนคงไม่รู้ว่า นมอัดเม็ดที่หอม หวาน ราคาแสนถูก มีที่มาอย่างไร เชื่อว่าถ้าได้อ่านทุกคนต้องทราบซึ้งในพระมหากรุณาธิคุณไม่แพ้ผู้เขียนแน่นอน ย้อนหลังไปปี พ.ศ. 2512 ตอนนั้นเกิด “ภาวะนมดิบล้นตลาด” เป็นเหตุให้เกษตรกรต้องนำน้ำนมไปเททิ้ง เนื่องจากขาดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพ และไม่ทราบวิธีการเก็บรักษา ประกอบกับราคานมผงจากต่างประเทศมีราคาต่ำกว่าการใช้นมดิบในประเทศไทยเป็นวัตถุดิบ

ดร. รสริน สมิตะพินทุ ตำแหน่งนักวิเคราะห์นโยบายและแผนเชี่ยวชาญ โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ให้เกิยรติเล่าให้ฟังว่า..."เมื่อ 50 ปีก่อน การขายนมจะมีแค่เพียงคนแขกปั่นจักรยานเร่ขาย กิจการโคนมในยุคสมัยนั้นเป็นเรื่องใหม่มากสำหรับเกษตรกร ดังนั้นเกษตรต้องมีแนวคิดต่อยอดในการพัฒนาสินค้า แต่เกษตรส่วนมากก็ยึดแบบแผนเดิมๆ จึงทำให้เกิดวิกฤติน้ำนมดิบล้นตลาด"

ดังนั้น พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ร.9 จึงถวายความช่วยเหลือแก่เกษตรกรที่เลี้ยงโคนม ตามที่เกษตรกรถวายฎีกาขอความช่วยเหลือ โดยพระองค์ทรงศึกษาและค้นคว้ากระทั่งก่อตั้งโรงนมผง สวนดุสิต ขึ้นเป็นแห่งแรกของประเทศไทย เพื่อแก้ปัญหานมดิบล้นตลาดในตอนนั้น

ทำไมพ่อหลวงถึงหวง "นมอัดเม็ด" ไว้ให้ลูกหลาน

ทราบหรือไม่ว่า ในกระบวนการพ่นนมให้เป็นผงนั้น จะต้องมีผงนมก้อนใหญ่ๆ จำนวนหนึ่งที่ไม่สามารถเอาไปทำนมผงได้ แต่นมส่วนนี้กลับมีคุณค่าทางอาหารมาก ทางโครงการส่วนพระองค์ฯ จึงแปรรูปไปเป็นท็อฟฟี่รสนมจำหน่ายให้แก่ประชาชน แต่ปรากฏว่ายังไม่เป็นที่นิยมเท่าที่ควร จึงปรับเปลี่ยนวิธีการแปรรูป ด้วยการนำนมผงมาตอกเม็ดให้เป็นนมอัดเม็ด โดยใช้เครื่องตอกเม็ดยามาผลิตในช่วงแรกๆ ในปีนั้นบริษัทผลิตยาได้ยื่นมือเข้ามาช่วยในกระบวนการอัดเม็ด แต่ทางบริษัทก็เข้ามาแค่ช่วงสั้นๆ เท่านั้นเพราะเขาติดงานอีกมาก จึงทำให้การผลิตนมอัดเม็ดต้องระงับไป

ต่อมาปี 2527 โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ได้กลับมาผลิตนมอัดเม็ดอีกครั้ง สาเหตุมาจากนมผงขนาดใหญ่ที่มาจากกระบวนการพ่นนมมีปริมาณมาก ทางโครงการเห็นว่านมอัดเม็ดมีคุณสมบัติที่พิเศษคือสามารถเก็บรักษาได้ง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าขนมหวาน จึงอยากให้ลูกหลานได้กินนมอัดเม็ดที่มีคุณประโยชน์

จากนั้นโครงการส่วนพระองค์ฯ จึงได้ปรับเปลี่ยนเครื่องมือตอกเม็ดยาให้มีความทันสมัยมากขึ้น จากเดิมตอกได้เพียง 1 เม็ดต่อครั้ง ขยับขยายมาสู่เครื่องตอกแบบหมุนที่สามารถตอกได้ 20 เม็ดต่อครั้ง ทางโครงการได้ปรับปรุงด้วยการนำน้ำตาลมาเป็นส่วนผสมและตอกเป็นเม็ดกลมๆ ให้มีขนาดใหญ่ เป้าหมายเพื่อไม่ให้เด็กๆ สับสนว่านมอัดเม็ดคือเม็ดยา เพราะคุณประโยชน์ที่หลากหลายขนาดนี้พระองค์ท่านจึงหวงแหนอยากให้เด็กไทยได้กินนมดีมีคุณภาพ

อะไรคือสาเหตุที่ทำให้คนจีนกว้านซื้อ "นมอัดเม็ด"สวนดุสิต

ปัจจุบัน "นมอัดเม็ดสวนดุสิต" กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่คนหลายประเทศโปรดปราน โดยเฉพาะชาวจีน ซึ่งนักท่องเที่ยวจีนให้ความสนใจเป็นพิเศษ ถึงขนาดว่ามาเที่ยวไทยเมื่อไหร่ต้องกว้านซื้อกลับไปให้ได้ เพื่อเป็นของฝากให้ลูกหลาน ชาวจีนกินนมอัดเม็ดเหมือนอาหารเสริม กระทั่งชาวจีนเรียกขานนมอัดเม็ดสวนดุสิตว่า "นมพระเจ้าอยู่หัว" และสุดท้ายก็คนไทยที่นี่เองที่ทำการตลาดด้วยการกว้านซื้อนมอัดเม็ดทั้งกรุงเทพเพื่อขายต่อให้ชาวจีน เอากำไรเล็กๆ น้อยๆ แต่ส่งผลให้สินค้าขาดตลาด ถ้ามองไม่เห็นภาพก็ให้นึกแค่ว่า คนไทยหลายๆ คนไม่มีโอกาสได้กิน และเด็กไทยบางคนเกิดมายังไม่เคยเห็นหน้าตาซองนมด้วยซ้ำ

ได้กำไร ทำการตลาดออนไลน์ดีหรือไม่ดี?

ถ้ามองในมุมที่ว่า คว้าโอกาส เมื่อความต้องการสูงเราต้องรีบกอบโกย!! แต่ควรย้อนกลับมาดูว่า สินค้าที่ว่านั้นคืออะไร เราเห็นความตั้งใจจริงของพระองค์แล้วว่า ต้องการให้ลูกหลานไทยได้กินนมอัดเม็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่เรากลับเทขายให้ต่างชาติ ถามว่า..."ตอบโจทย์วัตถุประสงค์ของพระองค์ท่านหรือไม่?" วันนี้เราได้แบ่งปันให้คนไทยหรือยัง สำหรับสินค้าในบ้านเรายังมีอีกหลายชนิดที่ทำประโยชน์ได้เมื่อต่างชาติต้องการ เราสามารถนำมาต่อยอดเพื่อให้เกิดรายรับ แต่สิ่งใดที่ควรหวงแหนเราก็ควรรักษา ทั้งหมดไม่ใช่เพื่อใคร เพื่ออนาคตที่มีคุณภาพของลูกหลานเรานั่นเอง

ที่มา: https://www.thairath.co.th/content/629362

https://www.brandbuffet.in.th/2016/10/the-royal-chitralada-projects-milk-tablets/

https://hilight.kapook.com/view/137601

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับโครงการหลวง