ประโยชน์ของ “น้ำมันปลา” ทานถูกเป็นมิตร ทานผิดเป็นศัตรู

หากพูดถึงอาหารเสริมที่ชื่อว่า "น้ำมันปลา" (Fish Oil) หลายคนคงมีคำถามว่า น้ำมันปลา กับ น้ำมันตับปลาคือผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันหรือไม่ เชื่อได้ว่า ส่วนใหญ่มักเคยได้ยินแต่น้ำมันตับปลาเสียด้วยซ้ำ ในความเป็นจริงแล้ว "น้ำมันปลา" กับ "น้ำมันตับปลา" เป็นอาหารคนละชนิดกัน โดยน้ำมันปลาจะได้จากการสกัดจากส่วนต่างๆ ของปลาไม่ว่าจะเป็น หัว หาง หรือผิวหนัง โดยปลาที่นำมาสกัดจะเป็นปลาทะเลน้ำลึกที่มีไขมันมาก

โดยในวันนี้เราชาวสุขภาพดี…จะเลือกนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับ "น้ำมันปลา" ในแง่มุมที่หลายคนยังไม่เคยทราบ โดยจะบอกเล่าถึงประโยชน์ของน้ำมันปลา ผลข้างเคียงและความเชื่อแบบผิดๆ เกี่ยวกับน้ำมันปลา ถ้าพร้อมแล้วเลื่อนไปอ่านบรรทัดต่อไปกันเลยค่ะ

3 ความเชื่อแบบผิดๆ เกี่ยวกับน้ำมันปลา

1. น้ำมันปลาทำให้หลอดเลือดบาง เนื่องจากนำมันปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่รับประทานเพื่อดีท็อกไขมันในหลอดเลือด จึงมีคนเข้าใจว่า…ถ้ารับประทานมากจะทำให้หลอดเลือดบางและไม่แข็งแรง ในความเป็นจริงยังไม่มีหลักฐานใดชี้แน่ชัดว่าสารอาหารในน้ำมันปลาจะส่งผลร้ายต่อหลอดเลือด ตรงกันข้ามการรับประทานน้ำมันปลาในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยลดอัตราการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด หลอดเลือดหัวใจตีบและโรคเกี่ยวกับความดันโลหิตอย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ดี การรับทานน้ำมันปลาควรอยู่ในการควบคุมของแพทย์ หรือรับประทานแต่ให้เหมาะสม เช่น เดือนเว้นเดือน หรือ 2 เดือนครั้ง

2. น้ำมันปลามีสารพิษตกค้างเพราะสกัดมาจากปลาน้ำลึก เรื่องสารพิษตกค้างจากเนื้อสัตว์เป็นเรื่องที่ผู้รักสุขภาพหลายคนให้ความสำคัญมาก ในบางรายถึงกับเลิกรับประทานเนื้อสัตว์และหันมารับประทานมังสวิรัติแทน ในรายที่ไม่กล้ารับประทานน้ำมันปลาก็เช่นกัน โดยหลายคนมีความกังวลว่าปลาทะเลจะมีสารพิษตกค้างจากวงจรห่วงโซ่อาหาร บ้างก็กลัวสารเคมีในโรงงานอุตสาหกรรมที่ปล่อยลงในทะเล ความเป็นจริงแล้ว…ปลาทะเลเป็นสัตว์ที่มีสารพิษน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับสัตว์บกที่เลี้ยงในฟาร์ม นอกจากนั้นผลิตภัณฑ์น้ำมันปลายังมีให้เลือกหลายแบบ หากอยากได้รับสารพิษน้อยที่สุดก็ควรเลือกน้ำมันปลาที่ได้จากปลาเล็ก เพราะปลาเล็กจะเป็นผู้บริโภคลำดับแรกๆในห่วงโซ่อาหาร จึงได้รับพิษน้อยที่สุดนั่นเอง

3. น้ำมันปลาไม่เหมาะกับผู้ที่แพ้อาหารทะเล ที่จริงแล้วการแพ้อาหารทะเลเกิดจากการแพ้โปรตีนในอาหารประเภทนั้นๆ แต่น้ำมันปลาเป็นการสกัดเอาแต่ไขมันชั้นดีแบบบริสุทธิ์ไม่มีการเจือปนของสารใดๆ รวมไปถึงโปรตีนด้วย (สามารถสกัดเอาโปรตีนเพียงบางชนิด) ดังนั้นในรายที่แพ้อาหารทะเลจึงมั่นใจได้ว่าสามารถรับประทานได้

จากข้อมูลที่กล่าวมาข้างต้นคงจะพอไขข้อข้องใจเกี่ยวกับน้ำมันปลาไปได้พอสมควร และเชื่อได้ว่าน่าจะทำให้ใครหลายๆ คนคลายความกังวลเกี่ยวกับการรับประทานน้ำมันปลาไปได้บ้าง เพื่อไม่เป็นการเสียเวลา เราจะพาคุณไปรู้จักกับประโยชน์ดีๆ ของน้ำมันปลา กับเหตุผลดีๆ ที่คุณควรรับประทานน้ำมันปลากันค่ะ โดยประโยชน์ของการรับประทานน้ำมันปลามีดังนี้

4 สรรพคุณและประโยชน์ของน้ำมันปลา...ไม่ทานเสียดายแย่

1. สรรพคุณน้ำมันปลามีโอเมก้า 3 ที่จำเป็นต่อร่างกาย เนื่องจากร่างกายของเราไม่สามารถผลิตโอเมก้า 3 ได้เอง ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องรับประทานผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปลาน้ำลึก ซึ่งน้ำมันปลาก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดี โดยในน้ำมันปลาจะมีโอเมก้า 3 หลักๆอยู่ 2 ชนิด คือ EPA และ DHA ซึ่งจะให้คุณประโยชน์ที่แตกต่างกัน

• EPA หรือ Eicosapentaenoic acid จะช่วยลดไขมันในเลือด ป้องกันและยับยั้งการเกาะตัวของเกล็ดเลือดที่เป็นสาเหตุหลักของโรคที่เกี่ยวกับระบบหลอดเลือดและหัวใจ

• DHA หรือ Docosahexaenoic acid เป็นส่วนประกอบหลักที่สำคัญของดวงตาและสมอง ดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในด้านความรู้ความจำ และส่งเสริมให้ระบบการมองเห็นเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

2. ประโยชน์ของน้ำมันปลาช่วยลดการอักเสบ และป้องกันโรคที่เกี่ยวกับภูมิต้านทาน จากการทดลองโดยอาสาสมัครที่มีปัญหาเกี่ยวกับภูมิต้านทานและการอักเสบจำนวน 2 กลุ่ม โดยกลุ่มนึงได้รับการรักษาทั่วไป กับอีกกลุ่มที่ได้รับการรักษาและรับประทานน้ำมันปลาควบคู่ในปริมาณ 6 กรัมเป็นเวลา 12 เดือน (รับประทานตามความควบคุมของแพทย์) พบว่าผู้ป่วยที่รับประทานน้ำมันปลา มีอาการอักเสบจากโรคที่เป็นอยู่น้อยลงและแพทย์สามารถลดการให้ยาที่รักษาอยู่ลงด้วย

3. น้ำมันปลามีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างสติปัญญาให้กับทารกในครรภ์ เนื่องจากในน้ำมันปลาอุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิดไม่ว่าจะเป็นโอเมก้า3 แคลเซียม คอลเลตเตอรอลชนิดดี และอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ โดยทารกที่ได้รับสารอาหารต่างๆ จากน้ำมันปลาผ่านทางรกจะมีระบบการทำงานของประสาทและสมองดีและมีประสิทธิภาพ ส่งผลต่อการเรียนรู้และการจดจำ

4. ประโยชน์ของน้ำมันปลาช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิว คอเลตเตอรอลชนิดดีจากน้ำมันปลานี่เองที่เป็นส่วนสำคัญในการชะลอความแก่ของสาวๆได้เป็นอย่างดี สังเกตได้ว่าผู้หญิงในประเทศญี่ปุ่นที่นิยมรับประทานปลาและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปลา ล้วนมีใบหน้าอ่อนกว่าวัยด้วยกันทั้งนั้น ดังนั้นน้ำมันปลาจึงเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ผู้ผลิตนิยมนำมาทำเป็นแคปซูลที่ใช้รับประทานเพื่อบำรุงร่างกายและผิวพรรณ

หากคุณกำลังหาซื้อน้ำมันปลาแบบแคปซูลที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ในราคาสุดคุ้ม โปรโมชั่นโดนใจ ที่สำคัญมีบริการจัดส่งตรงถึงบ้าน เก็บเงินปลายทาง คลิกที่นี่ รับรองได้ดูแลสุขภาพ ดูแลผิวพรรณแบบคุ้มสุดคุ้มอย่างแน่นอน

โทษของน้ำมันปลา หากทานไม่ถูกต้อง

อย่างไรก็ตามแม้น้ำมันปลาจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ประโยชน์แต่หากรับประทานไม่เหมาะสมแล้วก็อาจเกิดผลข้างเคียงตามมาได้เช่นเดียวกัน ยกตัวอย่างเช่น ในรายที่รับประทานมากเกินไปอาจทำให้เลือดใสจนเกิดไป (เนื่องจากน้ำมันปลาสามารถลดการเกาะตัวของเกร็ดเลือดได้) หรือเมื่อได้รับบาดแผล แผลก็จะหายช้า ซึ่งเป็นผลมาจากเลือดไม่เกาะตัวกัน หรือในรายที่เป็นโรคประจำตัวเช่น เบาหวาน หากซื้อน้ำมันปลามารับประทานเองโดยไม่อยู่ในความดูแลของแพทย์ อาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

ดังนั้นหากจะเลือกรับประทานน้ำมันปลาเพื่อให้ได้ประโยชน์ ไม่เกิดโทษต่อร่างกาย ต้องรับประทานในปริมาณที่พอดี และต้องเว้นระยะห่างในการรับประทานด้วย หากอยากได้สารอาหารที่เป็นประโยชน์จากน้ำมันปลาแต่ไม่แน่ใจว่าควรรับประทานมากน้อยแค่ไหน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเสมอ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและไม่ทำลายสุขภาพในระยะยาว

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับน้ำมันเพื่อสุขภาพ