November 9, 2016

เปิดความลับ...ทำไมสินค้า “ดอยคำ” ราคาแพง? ได้ยินถึงกับน้ำตาไหล

“โครงการหลวงและดอยคำ...ผลิตภัณฑ์โครงการหลวง เกิดจากพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ร.9 ที่ต้องการให้คนไทยภูเขาลดการปลูกฝิ่น ถางป่า และทำไร่เลื่อนลอย”

ถ้าพูดถึงมูลนิธิโครงการหลวงและดอยคำ หลายๆ ท่านอาจจะนึกถึงน้ำผลไม้ และผลไม้เมืองหนาวที่นำมาเพาะปลูกในไทย ซึ่งโครงการหลวงและดอยคำผลิตภัณฑ์โครงการหลวง เป็นผู้จัดจำหน่ายและดูแลผลิตภัณฑ์ โดยจะมีศูนย์พัฒนาโครงการหลวง 38 แห่ง กระจายตัวอยู่ในแต่ละจังหวัดของทางภาคเหนือ เป็นทั้งผู้วิจัยและเพาะปลูก รวมทั้งยังรับซื้อในราคายุติธรรมอีกด้วย บางท่านอาจมองว่าถ้ารับซื้อในราคายุติธรรมแล้วทำไมสินค้าเกษตรจากดอยคำจึงมีราคาสูงกว่าท้องตลาด จึงไม่กล้าซื้อรับประทาน แต่คุณรู้หรือหรือไม่ว่า ปัจจัยอะไรบ้างที่ทำให้สินค้าราคาแพง อยากรู้คำตอบตามมาทางนี้ค่ะ

ทำไม "ดอยคำ" ราคาแพงกว่าท้องตลาด

มีการกล่าวถึงเหตุผลที่สินค้าดอยคำแพงกว่าท้องตลาด และได้มีการแชร์ในโลกโซเชียลอย่างสะพัด เห็นแล้วถึงกับอึ้งไปเลย เมื่อคุณ สมาชิกหมายเลข 1479275 ได้ออกมาแชร์มุมมองผ่านเว็บไซต์พันทิป เขาได้เล่าว่า มีโอกาสได้พูดคุยกับ “พี่พงศ์” หรือ คุณพิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา คณะกรรมการมูลนิธิทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ และกรรมการบริหารบริษัท ดอยคำ ผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ได้เล่าถึงสินค้าดอยคำให้เราฟังว่า เกิดจากการทรงงานหนักของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ร.9 ที่ทรงเสด็จไปยังถิ่นทุรกันดาร เพื่อให้ความช่วยเหลือชาวบ้านในชนบท ยกระดับชีวิตให้ดีขึ้น

เอาง่ายๆ คือมีรายได้เลี้ยงปากเลี้ยงท้อง ซึ่งเดิมทีชาวบ้านมีรายได้จากการปลูกฝิ่น พระองค์มีพระราชดำริว่าให้เลิกปลูกฝิ่นและกลับมาประกอบอาชีพสุจริต และต้องไม่กระทบกับวิถีชีวิตรวมถึงรายได้ของชาวบ้าน พี่พงศ์เล่าให้ฟังว่าสมัยนั้นทองคำบาทละ 500 เอง แค่ชาวบ้านเก็บฝิ่นใส่กระบุงไปขายแค่ 7-8 ขีด ก็ได้เงินเป็นหมื่นๆ แล้ว ดังนั้นการที่จะให้ชาวเขาเลิกปลูกฝิ่นจึงเป็นเรื่องที่ยากมาก แต่พระองค์ท่านก็ทำได้

กลไกลราคา

ถึงอย่าไงก็ตามราษฎรชาวไทยภูเขาก็ปฏิบัติตามพระราชปณิธานของพระองค์ท่านเป็นอย่างดี เริ่มจากการปลูกผลไม้เมืองหนาว จำพวก แอปเปิล สตรอว์เบอร์รี่ เป็นต้น แต่เนื่องจากพื้นที่ผลิตอยู่ไกลจากตัวเมืองมาก ทำให้เกิดพ่อค้าคนกลางเข้ามากดราคา เวลานั้นพระองค์ท่านทรงมีอาการประชวร แต่ก็ทรงงานต่อเพราะเห็นแก่ความทุกข์ยากของราษฎรชาวไทยภูเขา ปัญหาไม่มีวี่แววว่าจะสิ้นสุดลง ทั้งเรื่องผลผลิตที่ล้นตลาด ทำให้ชาวบ้านเกิดผลกระทบ รายได้ร่อยหลอลงเรื่อยๆ

พระองค์ท่านจึงมีพระราชดำริให้ตั้งสหกรณ์ชาวเขาและโรงงานหลวง อาหารสำเร็จรูปขึ้นมา เพื่อช่วยพยุงราคาผลผลิตและป้องกันการเอาเปรียบจากพ่อค้าคนกลาง ทั้งยังช่วยให้เกิดอาชีพ ลดปัญหาลักลอบปลูกฝิ่นอันเป็นยาเสพติดบ่อนทำลายชาติบ้านเมือง ด้วยเหตุนี้โรงงานหลวงคือจุดเริ่มต้นของ "ดอยคำ"

ทำไม "ดอยคำ" ราคาสูง?

เราคงเคยเกิดคำถามนี้ขึ้นในใจ พี่พงศ์เล่าให้เราฟังแบบเห็นภาพตามว่า ชาวบ้านเคยมีรายได้สูงจากการปลูกฝิ่น เมื่อเปลี่ยนมาปลูกผลไม้และพืชเมืองหนาวตามพระราชดำริ ก็เกิดการกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง ทำให้ดอยคำต้องเข้าไปช่วยเหลือโดยการซื้อผลผลิตจากชาวบ้านในเรทราคาที่ชาวบ้านอยู่ได้และบริษัทต้องไม่เจ๊ง

นอกจากนี้พี่พงศ์ยังบอกอีกด้วยว่า "ดอยคำไม่ได้ตั้งขึ้นมาเพื่อแสวงหาผลกำไร แต่ต้องการช่วยให้ชาวบ้านในแหล่งทุรกันดารได้มีอาชีพ มีรายได้พอที่จะเลี้ยงปากท้อง ที่สำคัญดอยคำเกิดมาจากพระราชปณิธานของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ร.9 พ่อหลวงของเราชาวไทย"

เมื่ออ่านมาถึงจุดนี้แล้วหลายๆ คนคงได้คำตอบแก่ใจใช่มั้ยคะ ว่าทำไม “ดอยคำ” ถึงมีราคาสูงกว่าท้องตลาด แต่เมื่อเทียบกับคุณภาพและชีวิตความเป็นอยู่ของชาวไทยภูเขาแล้ว ...นับว่าไม่แพงเลย

อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากสินค้าทางการเกษตรแล้ว สินค้าที่เกี่ยวข้องกับปัจจัย 4 รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่เกิดจากผลผลิตของเหล่าเกษตรกรในพื้นที่ หรือชาวบ้านในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็น เสื้อผ้า กระเป๋า ก็ยังสามารถนำมาขายผ่านมูลนิธิได้ ซึ่งโครงการดังกล่าวได้พัฒนามาอย่างต่อเนื่องจนสามารถทำหน้าร้านดอยคำเพื่อกระจายสินค้า และมีสาขาอยู่ทั่วประเทศ รวมถึงร้านค้าทั่วไปและห้างสรรพสินค้าชั้นนำ โดยไม่ได้มุ่งเน้นผลกำไรเพียงอย่างเดียว แต่เน้นการสร้างความสมดุลระหว่าง ผู้ผลิต ผู้จำหน่าย และผู้บริโภค

............เห็นแล้วใช่ไหมคะว่า...น้ำผลไม้แค่กล่องเดียว อาจต่ออนาคตให้กับใครอีกหลายๆ คนได้......แล้วอย่างงี้ ถ้านึกถึงน้ำผลไม้ นึกถึงผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ จะไม่ให้นึกถึง “ดอยคำ”ได้อย่างไร ว่ามั้ยค่ะ...

ที่มา: https://pantip.com/topic/33336642

https://www.thairath.co.th/content/753011

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับโครงการหลวง