12 สรรพคุณ...ประโยชน์ของดอกคำฝอย ลดโรค ลดไขมัน และลดน้ำหนัก

ก่อนหน้านี้ชื่อดอกไม้อย่าง “ดอกคำฝอย” อาจไม่ได้เป็นที่รู้จักของผู้คนกันมากเท่าไร แต่เมื่อเข้าสู่ยุคแห่งการรักษ์สุขภาพ ผู้คนต่างหันมาสนใจสิ่งที่มาจากธรรมชาติเพื่อใช้ดูแลร่างกายเพิ่มขึ้น ก็ทำให้เราเริ่มรู้จักดอกคำฝอยยิ่งขึ้น เนื่องจากเป็นดอกไม้สมุนไพรที่มีประโยชน์ในการรักษาโรคได้มากมายนั่นเอง

“ดอกคำฝอย” พืชสมุนไพร สรรพคุณช่วยดูแลสุขภาพ

ลักษณะเด่นของดอกคำฝอยนั้นมีสีเหลืองเข้ม จากนั้นส่วนบริเวณกลีบดอกก็จะเปลี่ยนเป็นสีแดงซึ่งมีสารสำคัญชื่อว่า สารคาร์ทามิน ที่มีคุณสมบัติใช้ปรุงแต่งสีอาหารให้มีสีเหลืองได้ และที่สำคัญกว่านั้นคือ เราสามารถนำดอกคำฝอยมาใช้ผลิตเป็นชาเพื่อต้มน้ำดื่มซึ่งดีต่อสุขภาพมาก เพราะมีสารเคมี วิตามิน และเกลือแร่ประกอบอยู่มาก อาทิ วิตามินเค กรดไขมันอิ่มตัว สารซาโพจินิน สารคาร์ทาโมน ซาโฟรเลเยลโล และซัฟโฟมินเอ

นอกจากนี้เมล็ดของดอกคำฝอยก็เป็นอีกส่วนที่มีการนำมาทำให้แห้งแล้วต้มน้ำดื่มเป็นชาได้เช่นกัน ซึ่งมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายชนิด เช่น กรดโอเลอิก กรดไลโนเลอิก กรดไลโนอิก ฯลฯ ที่มีฤทธิ์ในการช่วยป้องกันและรักษาสุขภาพของคนเราให้ห่างไกลจากสารพัดโรค และยังบำรุงร่างกายให้แข็งแรงด้วย

อย่างไรก็ดี การใช้ดอกคำฝอยเพื่อเป็นอาหารหรือยานั้น ในคนที่มีโรคประจำตัวหรือมีปัญหาสุขภาพควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพื่อการใช้ในปริมาณที่เหมาะสม เพราะหากกินหรือดื่มมากเกินและติดต่อกันนานๆ อาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพขึ้นแทนได้

12 สรรพคุณของดอกคำฝอย ประโยชน์ในการรักษาโรค

1. ดอกคำฝอยมีสรรพคุณที่ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ทำให้เกิดการอุดตันของไขมันในเส้นเลือดน้อยลง ส่งผลให้ลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบหรือขาดเลือด โรคอัมพฤกษ์-อัมพาตที่มีสาเหตุจากโรคหลอดเลือดสมองเพราะไขมันไปทำให้หลอดเลือดแข็งตัว

2. สรรพคุณดอกคำฝอยช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดให้ดีขึ้น บำรุงเลือดให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ร่างกายสามารถนำออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงอวัยวะต่างๆ ในร่างกายได้ดี และยังสลายลิ่มเลือดให้เล็กลงซึ่งจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดให้ดียิ่งขึ้น