14 สรรพคุณ...ประโยชน์ของตังกุย สุดยอด “สมุนไพรบำรุงเลือด”

“ตังกุย” (Angelica sinensis) ขึ้นชื่อว่าเป็นสมุนไพรบำรุงเลือด เหมาะสำหรับสตรีที่มีประจำเดือนมาไม่ปกติ แต่แท้จริงแล้วตังกุยเป็นสมุนไพรที่เหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย ที่มีอาการเลือดพร่อง และยังช่วยทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณดีๆ จากตังกุยอีกมาก มารู้จักกับสรรพคุณและประโยชน์ของตังกุยกันเลยดีกว่า...

แหล่งกำเนิดและลักษณะของ "รากตังกุย"

"ตังกุย" ถูกพบในประเทศจีน บริเวณที่อยู่ระหว่างเขตร้อนและเขตหนาว เหมาะกับสภาพอากาศชื้น เป็นไม้ล้มลุกที่มีอายุยืนยาว รากของตังกุยคือส่วนที่จะนำเอาไปใช้เป็นยา ดังนั้นหากจะได้รากตังกุยที่ดี ก็จำเป็นต้องปลูกในสภาพอากาศที่มีความชื้นเหมาะสม มีดินที่อุ้มน้ำ และได้รับแสงรำไร มักจะพบตังกุยได้จากป่าดิบเขา และแหล่งเพาะปลูกตามภูเขาสูง ปัจจุบันตังกุยเป็นพืชเศรษฐกิจของจีน เกาหลี ญี่ปุ่น และเวียดนาม

คนไทยมักเรียกสมุนไพรชนิดนี้ว่า โสมตังกุย ซึ่งความจริงแล้ว “ตังกุยไม่ใช่โสม” เพียงแต่ใช้รากในการนำมาทำเป็นยาเหมือนกันแต่สรรพคุณต่างกัน ความแตกต่างคือ รากของตังกุยจะมีสีน้ำตาลเข้มกว่าโสม มีผิวขรุขระ รากของตังกุยจะมีลักษณะอวบกว่าโสม แบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือส่วนราก ส่วนหัว และส่วนรากแขนง มีรสหวานฝาด และเผ็ดร้อนใช้บำรุงเลือด และหัวใจ ตังกุยมีอีกชื่อว่า “โกศเชียง”

14 ประโยชน์ และสรรพคุณของตังกุย

1. ตังกุยเป็นสมุนไพรบำรุงร่างกาย หัวใจ ตับ ไต และม้าม

2. ตังกุยมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงเลือด ฟอกเลือด ช่วยเยียวยาโรคโลหิตจาง

3. ตังกุยอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือด ทำให้สุขภาพดี ผิวพรรณดี มีน้ำมีนวล มีเลือดฝาด และทำให้เลือดไหลเวียนสะดวก สลายเลือดคั่ง

4. ตังกุยช่วยในการทำงานของหัวใจ ทำให้เลือดไปเลี้ยงหัวใจได้สม่ำเสมอ บำรุงหัวใจ กระตุ้นการทำงานของหัวใจ

5. ตังกุยเป็นสมุนไพรร้อน แก้อาการเหน็บหนาว มือชา เท้าชา

6. ประโยชน์ของตังกุยช่วยแก้ไข้หวัด ขับเสมหะ แก้ไอ

7. สรรพคุณของตังกุยเป็นยาขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ

8. ตังกุยช่วยแก้ปวดประจำเดือน ลดอาการปวดท้อง

9. ตังกุยช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยบำรุงลำไส้ แก้ท้องผูก ถ่ายเป็นเลือด

10. ตังกุยบรรเทาอากาศอักเสบ ฟกช้ำ อาการปวดจากฝีหนอง บำรุงน้ำเหลือง

11. สรรพคุณตังกุยช่วยให้มดลูกเข้าอู่เร็วขึ้น รักษาอาการช่องคลอดแห้ง

12. ตังกุยใช้ประโยชน์เป็นยาชูกำลัง แก้วิงเวียน ทำให้เลือดลมดี

13. ตังกุยมีสรรพคุณดีช่วยทำให้ลำไส้ชุ่มชื้น กระตุ้นการขับถ่าย

14. ประโยชน์ของตังกุยยับยั้งการเจริญของเนื้องอกและเซลล์มะเร็ง

สรรพคุณดีๆ ของ "ตังกุย" กับ "วัยทอง"

"ตังกุย" เป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ทีมีแร่ธาตุและแคลเซียม และวิตามินบี 12 ยังช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง และบำรุงประสาทอีกด้วย นอกจากนี้ในตังกุยยังมีกรดโฟลิก หรือวิตามินบี 9 ตัวช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง และช่วยบำรุงประสาท เมื่อตังกุยมีทั้งวิตามินบี 12 และกรดโฟลิก ที่ทำงานส่งเสริมกันในเรื่องของการบำรุงเลือด ตังกุยจึงเป็นสมุนไพรที่โดดเด่นในด้านการบำรุงเลือดลม เหมาะกับผู้ที่มีอาการเลือดจาง เป็นโรคเลือด หรือผู้ที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยทอง ช่วงเวลาที่ “เลือดจะไป ลมจะมา” สมุนไพรอย่างตังกุยช่วยได้ดีทีเดียว เพราะนอกจากจะบำรุงเลือดแล้ว ยังช่วยบำรุงประสาท ทำให้สมองปลอดโปร่ง ช่วยลดความเครียดได้ ถือเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่ช่วยปรับสมดุลในร่างกายในวัยทองได้ดี

กินตังกุยอย่างไร ให้มีสุขภาพดี?

การกินรากตังกุย ในท้องตลาดจะมีทั้งรูปแบบรากแห้งอัดเป็นก้อน แบบฝานเป็นแผ่นๆ และแบบผง โดยให้นำมาต้มกับน้ำเพื่อดื่มแทนชา สามารถต้มรวมกับสมุนไพรตัวอื่นๆ ได้ หรือจะนำรากและลำต้นสดๆ มาตุ๋นยาจีนกับเนื้อสัตว์ก็ได้ ตังกุยเป็นสมุนไพรที่เข้ากันได้ดีกับโสมและขิง นำมาตุ๋นร่วมกับยาจีนก็จะได้ประโยชน์แก่ร่างกายมากขึ้น อีกทั้งการกินสมุนไพรยาจีนในรูปแบบชาร้อนหรือตุ๋น ก็จะช่วยแก้ปวดเมื่อยร่างกายได้ดีอีกด้วย

ขนาดที่พอดีในการกินตังกุยคือ 6-12 กรัม เหมาะสำหรับการกินเพื่อบำรุงเลือด และผู้ที่มีอาการท้องผูก ถ่ายไม่ออก ไม่เหมาะกับผู้ที่มีอาการท้องเสียง่าย เพราะตังกุยจะไปกระตุ้นการขับถ่าย และไม่ควรให้สตรีมีครรภ์ หรือผู้ที่มีประจำเดือนมามากกิน การบำรุงด้วยตังกุยควรได้รับคำปรึกษาจากแพทย์อย่างใกล้ชิด

ได้รู้ถึงสรรพคุณและประโยชน์ของสมุนไพรอย่างตังกุยไปแล้ว ไม่ว่าจะวัยทองหรือวัยธรรมดา รีบหามาทานเพื่อบำรุงเลือด ปรับสมดุล บำรุงร่างกาย กันโดยด่วนนะค่ะ...

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับสรรพคุณ...ประโยชน์ของสมุนไพรจีน