25 สรรพคุณ...ประโยชน์ของเคพกูสเบอร์รี่ ผลไม้จิ๋วแต่แจ๋ว

ผลไม้หน้าตาแปลก ลูกเล็กๆ กลมๆ หุ้มด้วยใบแห้งๆ ช่วงนี้พบเห็นบ่อยขึ้นเรื่อยๆ เดินผ่านโครงการหลวงแล้วก็เกิดความสงสัยต้องเดินย้อนกลับมาดู เจ้าผลไม้ลูกกลมๆ สีส้มอมเหลืองนี้มันมีกลิ่นหอมคลายเสาวรสเสียเหลือเกิน ยิ่งพอรู้ถึงคุณประโยชน์ด้วยแล้วต้องรีบหาซื้อมาลิ้มลอง ผลไม้ที่ว่าคือ “เคพกูสเบอร์รี่”  (Cape Gooseberry) นั่นเอง มาทำความรู้จักกับสรรพคุณและประโยชน์ของเคพกูสเบอร์รี่...ผลไม้ชนิดนี้กัน

แม้จะลงท้ายชื่อว่า “เบอร์รี่” แต่กูสเบอร์รี่นั่นแท้จริงแล้วเป็นพืชตระกลูเดียวกับมะเขือ แต่กลิ่นและรสก็เหมือนผลไม้ทุกประการ มีรสเปรี้ยวนำหวานตามที่ปลายลิ้น กลิ่นหอมชื่นใจ มีวิตามินซีสูงมากๆ เคพกูสเบอร์รี่มีชื่อภาษาไทยที่ฟังดูแปลกๆ ว่า “โทงเทงฝรั่ง” เห็นลูกเล็กๆ แบบนี้ ลูกหนึ่งมีวิตามินซีสูงมิใช่ย่อย อีกทั้งยังมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

รู้จักโทงเทงไทย และ โทงเทงฝรั่ง?

เคพกูสเบอร์รี่ หรือ โทงเทงฝรั่ง มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ มักพบได้บ่อยที่ประเทศเปรู ชิลี บราซิล และโคลอมเบีย เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น หลายประเทศเริ่มนำไปปลูกมากขึ้นรวมไปถึงในประเทศไทยเองก็มีการเพาะปลูกอยู่ด้วยเช่นกัน ความจริงแล้วผลไม้ชนิดนี้ในประเทศไทยก็มานานแล้วแต่จะไม่ได้รสเปรี้ยวอมหวาน และไม่ได้มีกลิ่นหอมเหมือนกับโทงเทงฝรั่งที่นำเข้ามาปลูก รูปลักษณ์จะมีลักษณะใบห่อหุ้มคล้ายกัน แต่ผลจะเป็นสีเขียวอ่อนๆ คล้ายไปทางมะเขือเสียมาก อีกทั้งยังมีรสฝาดน่าจะนำมาจิ้มน้ำพริกเหมือนกับผักหรือมะเขือได้ ต่างกับโทงเทงฝรั่งที่มีรสชาติแบบผลไม้เสียมากกว่าผัก ทั้งๆ ที่อยู่ในตระกูลมะเขือเหมือนกัน

25 สรรพคุณของเคพกูสเบอร์รี่ ประโยชน์ในการรักษาโรค