เป็นเมนูคลีนๆแซบ ๆ ที่นอกจากให้โปรตีนสูงแล้ว ปริมาณแคลอรี่ยังต่ำ แบบไม่ต้องกลัวอ้วนกันเลย...แถมยังได้ประโยชน์จากเนื้อปลาทูน่าที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 บำรุงสมองได้อีกด้วย

อาหารประเภทน้ำพริกเป็นอาหารรสเด็ดที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน เนื่องมาจากรสชาติที่เน้นรสเผ็ดร้อนถึงใจ ตามรสปากของคนไทยที่ชอบอาหารรสจัด ส่วนผสมส่วนใหญ่ก็จะเป็นพืชผักสวนครัวหลากหลายประเภท เช่น พริกแดง พริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียม และเวลากินก็มักจะกินคู่กับผักสด ทำให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น พร้อมกับเส้นใยไฟเบอร์ที่ช่วยในการขับถ่าย แถมยังกินแล้วอิ่มสบายท้อง...เมนูน้ำพริกที่เราแนะนำวันนี้คือ น้ำพริกอ่อง เนื่องจากเป็นน้ำพริกที่มีรสไม่จัดเกินไปนัก ปรุงรสไม่เยอะ เหมาะสำหรับคนกำลังลดน้ำหนัก ซึ่งไม่ควรทานเค็มมาก (แคลลอรี่ที่ให้ เฉลี่ยประมาณ 200 แคลอรี่)

อาหารลดน้ำหนักประเภทนึ่ง ไม่ว่าจะเป็นปลานึ่ง ปลาหมึกนึ่ง ปูนึ่ง กุ้งนึ่ง หมูนึ่ง เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำเช่นกัน เนื่องจากการนึ่งเป็นการทำให้อาหารสุกโดยใช้ไอน้ำ แทนที่จะต้องใช้น้ำมันในการผัดหรือทอด แต่จะเอาอะไรไปนึ่งก็เลือกสักนิด ควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่ติดมันจะดีมากค่ะ เมนูที่แนะนำวันนี้คือ ปลานิลนึ่ง เป็นเมนูที่ทำง่าย แคลอรี่น้อย และอิ่มอยู่ท้องดีด้วยค่ะ (แคลลอรี่ที่ให้ เฉลี่ยประมาณ 300 แคลลอรี่)

อาหารลดน้ำหนักประเภทต้ม มีหลักการคล้ายกับประเภทนึ่ง คือใช้น้ำแทนน้ำมันในการปรุงอาหาร ทำให้ไม่ต้องรับไขมันเข้าไปเยอะ และที่สำคัญอาหารประเภทต้มจะประกอบไปด้วยน้ำในปริมาณมาก ทำให้เวลาที่เรากินเข้าไปจะทำให้เราอิ่มเร็ว แล้วช่วยให้ทานได้น้อย เป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักของเราได้เป็นอย่างดีทีเดียว อาหารที่แนะนำคือ ต้มยำปลาช่อน (แคลลอรี่ที่ให้ เฉลี่ยประมาณ 200 แคลลอรี่)

ส่วนผสม

• ปลาช่อน 2 ขีด (เพิ่มลดได้ตามชอบ)

• ตะไคร้ซอยละเอียด 2 กำมือ

• กระเทียม ประมาณ 5-10 กลีบ

• หอมแดงปอกเปลือก 5-10 หัว

• พริกแห้ง 1 กำมือ

• ข่าแก่ซอย 10 แว่น

• ใบโหระพา 15 ใบ

• มะขามเปียก 2 ปั้น