ประโยชน์ของ “น้ำมันมะกอก” กับการบำรุงที่ล้ำลึกจากภายในสู่ภายนอก

"น้ำมันมะกอก" เป็นน้ำมันที่ได้จากการสกัดของผลมะกอก โดยมีคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายเป็นจำนวนมาก แต่ก่อนที่จะไปรู้จักกับประโยชน์ของน้ำมันมะกอก มาทำความรู้จักกับประเภทของน้ำมันมะกอกกันก่อนดีกว่าค่ะ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วน้ำมันมะกอกจะแบ่งได้ 4 ประเภทใหญ่ๆ ดังนี้

1. Extra Virgin Olive Oil หรือน้ำมันมะกอกชนิดบริสุทธิ์พิเศษ เนื่องจากบริสุทธิ์เป็นพิเศษจึงมีคุณค่ามากเป็นพิเศษ โดยน้ำมันมะกอกประเภทนี้จะให้สัมผัสที่ครบทั้งกลิ่นและรสชาติ นอกจากนั้นคุณค่าทางโภชนาการยังอยู่ครบเกือบ 100% เพราะไม่ผ่านการสกัดด้วยความร้อน ทั้งนี้สีของน้ำมันมะกอกแบบบริสุทธิ์พิเศษจะมีสีอมเขียวหรือมทองแล้วแต่ผู้ผลิต ซึ่งสีเขียวจะมีคุณภาพดีกว่าเล็กน้อย

2. Virgin Olive oil หรือน้ำมันมะกอกชนิดบริสุทธิ์ เป็นน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพรองลงมาจากแบบแรก เนื่องจากถูกสกัดด้วยความร้อนทำให้สารอาหารบางชนิดถูกทำลายไป นอกจากนี้กระบวนการให้ความร้อนดังกล่าวยังทำให้กลิ่นและรสของน้ำมันมะกอกเปลี่ยนไปอีกด้วย

3. Fine Olive Oil หรือ น้ำมันมะกอกชนิดบริสุทธิ์ดี เป็นน้ำมันที่ได้จากกระบวนการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมที่ใช้ทั้งความร้อนและสารเคมี โดยในกระบวนการผลิตอาจมีการฟอกสีและสกัดกลิ่นของมะกอกออกไป ราคาจึงถูกกว่าน้ำมันมะกอกชนิดบริสุทธิ์และบริสุทธิ์พิเศษ

4. Pure Olive Oil หรือน้ำมันมะกอกชนิดบริสุทธิ์ เป็นน้ำมันมะกอกที่นิยมนำมารับประทานกันมากที่สุด เนื่องจากราคาถูก หาซื้อง่ายและมีกลิ่นมะกอกเพียงอ่อนๆ (กลิ่นที่แท้จริงจะค่อนข้างฉุนและกลบกลิ่นอาหารอื่น) โดยปกติน้ำมันมะกอกชนิดบริสุทธิ์จะนำมาใช้ปรุงอาหารทั้งที่ผ่านความร้อน เช่นผัด ทอด และที่ไม่ได้ผ่านความร้อน เช่น ทำน้ำสลัด

จะเห็นได้ว่าน้ำมันมะกอกมีหลายชนิด แต่ละชนิดก็มีคุณค่าทางอาหารและราคาที่แตกต่างกันไป อย่างไรก็ตามขึ้นชื่อว่า "น้ำมันมะกอก" ย่อมดีกับสุขภาพมากกว่าน้ำมันพืชธรรมดาๆ อยู่แล้ว วันนี้เราชาวสุขภาพดี…ไม่พลาดที่จะนำคุณประโยชน์ของน้ำมันมะกอกมาเล่าสู่กันฟังค่ะ

6 สรรพคุณและประโยชน์ของน้ำมันมะกอก ที่ดีต่อร่างกาย

1. น้ำมันมะกอกมีสรรพคุณช่วยระบบหมุนเวียนเลือดดีขึ้น น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ หากรับประทานแทนน้ำมันปาล์มหรือน้ำมันจากสัตว์จะช่วยป้องกันภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัวผิดปกติ รวมทั้งป้องกันโรคอื่นๆ เช่น หัวใจล้มเหลว หัวใจวาย เส้นเลือดในสมองแตก และโรคไต

2. ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกช่วยเพิ่มวิตามิน E ให้ผิว เนื่องจากน้ำมันมะกอกมีสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถทำให้ผิวหนังชั้นกำพร้าที่หยาบกร้านชุ่มชื่นจากภายในได้ ยิ่งรับประทานน้ำมันมะกอกคู่กับผักสดยิ่งช่วยเพิ่มทั้งวิตามิน C และวิตามิน E ทำให้ผิวหนังแข็งแรง ชุ่มชื่นและลดรอยเหี่ยวย่นได้

3. สรรพคุณของน้ำมันมะกอกเป็นอาหารชีวจิตป้องกันมะเร็ง อย่างที่ทราบว่าน้ำมันมะกอกมีไขมันที่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่น้ำมันมะกอกจะมีฤทธิ์ในการยับยั้งเนื้องอกที่เกิดกับอวัยวะบางส่วนในร่างกายได้ เช่น ลำไส้ใหญ่ ปีกมดลูก เต้านมและต่อมลูกหมาก และยังมีส่วนช่วยในการต่อต้านการเกิดติ่งเนื้อตามอวัยวส่วนต่างๆ ที่กล่าวมาข้างต้นอีกด้วย

4. ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน น้ำมันมะกอกเป็นส่วนสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมแคลเซียมและแร่ธาตุต่างๆ จากการรับประทานอาหารให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ทั้งยังช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงและมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคกระดูกพรุน

5. น้ำมันมะกอกช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น น้ำมันมะกอกเป็นสารที่ดีต่อกระเพาะอาหารมาก โดยมีข้อมูลจากงานวิจัยของสหรัฐอเมริกาที่ระบุว่า น้ำมันมะกอกช่วยบรรเทาความเจ็บปวดจากอาการกระเพาะอักเสบ หรือแผลในกระเพาะอาหารที่เกิดจากการรับประทานอาหารไม่ตรงเวลา นอกจากนี้ยังดีต่อตับอ่อน ลำไส้ และถุงน้ำดีอีกด้วย

6. น้ำมันมะกอกช่วยรักษาสมดุลของระบบต่อมไร้ท่อ สารในน้ำมันมะกอกมีส่วนในการป้องกันและควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกาย โดยเฉพาะในรายที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน จากการทดลองพบว่าผู้ที่รับประทานน้ำมันมะกอกแทนน้ำมันปาล์มหรือน้ำมันจากสัตว์จะมีปริมาณน้ำตาลในเลือดลดลงกว่า 12% นอกจากนี้น้ำมันมะกอกยังช่วยให้ระบบเผาผลาญอาหารทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ และลดไขมันในเลือดได้อีกด้วย

จะเห็นได้ว่าน้ำมันมะกอกเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่สามารถเสริมสร้างสุขภาพได้เป็นอย่างดี อย่างไรก็ตามคุณประโยชน์ของน้ำมันมะกอกยังไม่หมดแต่เพียงเท่านี้ ในด้านความงาม น้ำมันมะกอกก็ถือเป็นตัวเลือกลำดับต้นๆ ที่นำมาดูแลสุขภาพผิวและเส้นผมให้กับคุณสาวๆ อีกด้วย

ประโยชน์ของน้ำมันมะกอก กับการดูแลผิวหน้า ผิวกาย และเส้นผม

1. น้ำมันมะกอกช่วยรักษาอาการไหม้จากแสงแดด เมืองไทยเมืองร้อน ทำอย่างไรคงหนีไม่พ้นแสงแดด แต่สาวๆ ไม่ต้องกังวลไป หลังจากเผชิญแสงแดดมาทั้งวัน เพียงได้น้ำมันมะกอกผสมกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน แล้วชโลมบนผิวหน้า นวดเพียงเบาๆ ก็จะช่วยฟื้นฟูผิวไหม้แดดได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากน้ำส้มสายชูทำหน้าที่บรรเทาอาหารอักเสบ ส่วนน้ำมันมะกอกทำหน้าที่ล็อกความชุ่มชื่นให้กับผิวนั่นเอง

2. น้ำมันมะกอกช่วยบำรุงเส้นผมที่ชี้ฟู น้ำมันมะกอกเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ทีนิยมนำมาใช้กับเส้นผม โดยสามารถใช้หมักผมก่อนสระหรือหลังสระก็ได้ โดยในน้ำมันมะกอกจะให้กลิ่นที่หอมอ่อนๆ นำมานวดบริเวณปลายผมรักษาอาการแตกปลายของเส้นผมที่ผ่านสารเคมีจาการทำสี ยืดหรือดัด หรือจะนำมาผสมกับครีมนวดผมทำเป็นทรีทเม้นบำรุงเส้นผมให้เงางามก็ดีไม่แพ้กันเลยค่ะ

3. น้ำมันมะกอกช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้ผิวระหว่างอาบน้ำ หากบ้านใครมีอ่างอาบน้ำ นับว่าวิเศษเลย! เพียงแค่หยดน้ำมันมะกอกลงในอ่างอาบน้ำเพียง 5 ช้อนชาและลงไปแช่…น้ำมันมะกอกจะช่วยให้ผิวนุ่มชุ่มชื่น ลดอาการแตกแห้งของผิวหนังได้เป็นอย่างดีโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวที่ผิวต้องการการบำรุงเป็นพิเศษ แต่หากบ้านใครไม่มีอ่างอาบน้ำอาจใช้วิธีผสมน้ำมันมะกอกกับครีมอาบน้ำที่ใช้เป็นประจำก็ได้ เพราะน้ำมันมะกอกช่วยลดความตึงผิวได้ดี ทำให้ผิวชุ่มชื่นแน่นอน

จากสรรพคุณและประโยชน์ของน้ำมันมะกอกที่กล่าวมา…จะเห็นได้ว่าน้ำมันมะกอกเป็นผลิตภัณฑ์สารพัดประโยชน์ที่จะรับประทานก็ได้ จะนำมาใช้ภายนอกก็ดี เรียกได้ว่าน้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อยก็ทำให้สุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอกเลยทีเดียว ทราบแบบนี้แล้วคงต้องรีบออกไปซื้อมาติดบ้านไว้สักขวด สองขวดแล้วล่ะ!

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับน้ำมันเพื่อสุขภาพ