ประโยชน์ของ “น้ำส้มสายชู” ขวดเล็กในครัว ทำอะไรได้มากกว่าที่คิด!!

หากจะพูดถึงเครื่องปรุงรสสารพัดประโยชน์ในห้องครัว เชื่อได้ว่าชื่อของ น้ำส้มสายชู จะติดอันดับอย่างแน่นอน โดยนอกจากจะถูกนำมาปรุงอาหารให้มีรสเปรี้ยวกลมกล่อมแล้ว น้ำส้มสายชูยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ด้านอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งหมักอาหาร ทำความสะอาดสิ่งของ หรือแม้แต่บรรเทาอาการเจ็บปวดจากบาดแผล เกริ่นมาขนาดนี้แล้ว เชื่อว่าผู้อ่านหลายๆ ท่านคงอยากทราบแล้วว่า น้ำส้มสายชูมีประโยชน์อะไรบ้าง ถ้าอย่างนั้นตาม ‘สุขภาพดี’ มาเลยค่ะ แล้วคุณจะรู้ว่า "น้ำส้มสายชูขวดเล็กในครัวทำอะไรได้มากกว่าที่คุณคิด"

คุณประโยชน์ของน้ำส้มสายชู ประโยชน์ดีๆ ที่ห้ามพลาด

1. ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูลดคราบหินปูน ในกรณีนี้เป็นการลดคราบหินปูนจากเครื่องมือจัดฟันหรือ ‘รีเทนเนอร์’ มิใช่การใช้เพื่อกำจัดคราบหินปูจากฟันโดยตรง โดยหลังจัดฟันผู้จัดฟันจะต้องใส่เครื่องมือคงสภาพฟันหรือรีเทนเนอร์ แต่เมื่อใส่เป็นประจำ รีเทนเนอร์จะมีคราบหินปูนหรือน้ำลายฝังแน่นซึ่งยากต่อการทำความสะอาด หมอฟันจึงมักแนะนำให้นำรีเทนเนอร์มาแช่กับน้ำส้มสายชูผสมน้ำเปล่า ทิ้งไว้คืนหนึ่งคาบหินปูนจะหายไปอย่างไม่น่าเชื่อ

2. ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูบรรเทาอาการเจ็บปวด น้ำส้มสายชูสามารถลดอาการเจ็บปวดจากการถูกสัตว์ทะเลจำพวกแมงกะพรุนกัดได้ วิธีปฐมพยาบาลได้ง่ายๆ โดยการราดน้ำส้มสายชูลงบริเวณที่ถูกกัดหรือใช้ผ้าประคบไว้ซึ่งวิธีนี้จะสามารถลดอาการบวมแดงและลดอาการปวดแสบปวดร้อนได้

3. ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูนำมาหมักเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มความอร่อย น้ำส้มสายชูเป็นอีกหนึ่งเครื่องปรุงรสที่นิยมนำมาหมักเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มความนุ่มละมุนและลดกลิ่นคาวก่อนนำเข้าตู้เย็น วิธีการคือนำเนื้อสัตว์มาแช่กับส้มสายชูผสมน้ำเปล่าประมาณครึ่งชั่วโมง พักให้สะเด็ดน้ำและนำเข้าตู้เย็น รับรองว่าตู้เย็นของคุณจะสะอาดปราศจากกลิ่นคาวแน่นอน

4. ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูลดความคาวของอาหารทะเล อาหารทะเลบางชนิดมีความคาวมาก ยิ่งถ้าต้องการรับประทานสด อย่างปลาหมึก กุ้งหรือปูม้า ก่อนนำไปรับประทานให้นำอาหารเหล่านั้นมาแช่น้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 1-2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเปล่า 1 ลิตร แช่ไว้ 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด วิธีนี้จะทำช่วยลดความคาวของอาหารและสามารถรับประทานสดได้อร่อยขึ้นด้วย

5. ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูช่วยให้อาหารเปื่อยไว ในกรณีที่ตุ๋นเนื้อหรือทำเนื้อเปื่อยในเวลาอันจำกัด ให้ผสมน้ำส้มสายชูขณะตุ๋นเนื้อลงไปประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีการนี้จะทำให้เนื้อเปื่อยไว้โดยไม่ทำให้รสชาติของเนื้อเสีย วิธีนี้นิยมใช้กับเนื้อที่มีความเหนียวมากๆ เช่น เนื้อวัว เนื้อเป็ด หรือขาหมู เป็นต้น

6. ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูเพิ่มความติดทนของน้ำยาทาเล็บ นอกจากน้ำส้มสายชูจะถูกนำมาใช้ในการประกอบอาหารแล้ว ยังสามารถนำมาเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำยาทาเล็บได้อีกด้วยวิธีการคือก่อนทาเล็บให้นำเล็บไปจุ่มแช่กับน้ำส้มสายชูประมาณ 1-2 นาที จากนั้นนำสำลีหรือผ้าขนหนูซับออกและทาเล็บตามปกติ โดยน้ำส้มสายชูจะเป็นตัวประสานให้น้ำยาติดกับเล็บได้นานขึ้น

7. ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูช่วยให้ผ้าเก่าเป็นผ้าใหม่ เสื้อผ้าที่ใช้มานานแรมปี เมื่อซักซ้ำหลายๆครั้งสีของเสื้อมักจะหมองลง วิธีการทำให้ผ้าเก่าของคุณกลับมาขาวอีกครั้งทำได้ง่ายๆด้วยการแช่ผ้ากับน้ำส้มสายชูประมาณครึ่งหรือหนึ่งชั่วโมงก่อนซัก หรืออีกวิธีคือขณะซักก็สามารถเติมน้ำส้มสายชูลงไปด้วย รับรองว่าผ้าที่เคยหมองจะสะอาดอย่างไม่น่าเชื่อ

8. ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูทำความสะอาดภาชนะในบ้านได้  น้ำส้มสายชูสามรถนำมากำจัดคราบต่างๆของภาชนะหรืออุปกรณ์ต่างๆในบ้านได้ ไม่ว่าจะเป็นหม้ออลูมิเนียมที่มีคราบฝังแน่นหรือคราบดำที่ผ่านการต้มด้วยแก๊สหรือเตาถ่าน นอกจากนั้นยังสามารถทำความสะอาดเครื่องเงินหรือทองเหลืองอื่นๆได้ดี เพียงน้ำส้มสายชูต้มกับน้ำเดือนประมาณครึ่งชั่วโมง ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นเทลงบนหม้อที่เพิ่งผ่านการใช้งานแล้วใช้ฝอยขัดหม้อขัดไปทางเดียวกัน หรือกรณีเป็นทองเหลืองหรือเครื่องเงินให้ใช้ผ้าชุบและเช็ดออกเบาๆ

9. ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูใช้ทำให้ขนแปรงที่แข็งนุ่มลงได้ โดยแปรงสีฟันที่บริเวณขนแปรงแข็งจนเกินไป เมื่อเราทำมาขัดบริเวณฟันอาจก่อนให้เกิดปัญหาขนแปรงบาดเหงือกและทำให้เกิดอาการอักเสบตามมาได้ แต่จะโยนแปรงสีฟันทิ้งก็เสียดาย หากคุณกำลังประสบปัญหานี้อยู่ ลองนำแปรงสีฟันที่ขนแปรงแข็งๆไปแช่กับน้ำส้มสายชูลองดูนะคะ เพียง 1 ชั่วโมงรับรองว่าขนแปรงสีฟันที่มีความแข็งของคุณจะอ่อนลงอย่างน่าประหลาด

10. ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูลดปัญหารังแค เนื่องจากน้ำส้มสายชูมีฤทธิ์ในการกำจัดเชื้อรา หลายคนจึงนำน้ำส้มสายชูมาผสมกับยาสระผมเพื่อกำจัดเชื้อราบนหนังศีรษะที่เป็นสาเหตุสำคัญของรังแค แต่วิธีที่ดีที่สุดคือการสระผมด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นไม่มากนักแล้วให้ล้างออกด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชูในน้ำแรก ตามด้วยล้างด้วยน้ำเปล่าอีกรอบหนึ่ง จากนั้นก็เช็ดและเป่าผมให้แห้ง รับรองว่าปัญหารังแคจะไม่มากวนใจอีกต่อไป

อ่านมาถึงตรงนี้เชื่อว่าผู้อ่านหลายๆ ท่านคงได้รับความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำส้มสายชูที่ท่านอาจจะยังไม่เคยทราบมาก่อนไม่มากก็น้อย บางคนอาจเคยใช้น้ำส้มสายชูในการประกอบอาหารแบบง่ายๆ เช่นทำน้ำจิ้มทอดมันหรือเป็นเครื่องปรุงในก๋วยเตี๋ยวต้มยำ แต่แท้ที่จริงแล้วน้ำส้มสายชูสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อีกมากมาย ทราบแบบนี้แล้วอย่าลืมนำน้ำส้มสายชูไปใช้ประโยชน์อื่นๆ ลองดูนะคะ แล้วคุณจะรู้ว่าน้ำส้มสายชูในครัวทำอะไรได้มากกว่าที่คุณคิด

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับประโยชน์น่ารู้...คู่สุขภาพดี