สูตรไดเอทแบบโลว์ชูการ์

ปกติแล้วทุกคนควรได้รับน้ำตาลไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา หรือ 24 กรัม ซึ่งหมายความว่ายิ่งทานน้อยก็ยิ่งดีต่อสุขภาพ เนื่องจากคนเราได้รับน้ำตาลทางอ้อมจากอาหารประเภทแป้งและผักผลไม้อยู่แล้ว ดังนั้นการบริโภคน้ำตาลมากๆ จึงเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน เบาหวาน หัวใจ และความดัน

เมื่อสาวๆ อยากผอมเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลแล้วแต่ยังติดรสหวาน คุณก็สามารถทานอาหารที่ใส่สารให้ความหวานแทน ซึ่งชนิดของสารให้ความหวานที่นิยมใช้ในปัจจุบัน มีดังนี้

• แซคคาริน ค่าปริมาณที่ได้รับต่อวันโดยไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพคือ 0-5 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัวต่อวัน
• ซูคราโลส ค่าปริมาณที่ได้รับกำหนดไว้ที่ 0-15 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน
• แอสพาร์เทม สำหรับสารให้ความหวานชนิดนี้มีข้อควรระวังการใช้ผลิตภัณฑ์ในอาหารคือ ผู้ที่เป็นโรคฟีนิลคีโตนูเรีย (Phenylketonuria) จึงไม่สามารถบริโภคอาหารที่มีสารประเภทนี้ได้ จึงต้องระบุคำเตือนบนฉลาก ค่าปริมาณที่ได้รับต่อวันกำหนดไว้ที่ 0-40 มิลลิกรัม ต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน

อย่างไรก็ตามการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องถือเป็นพื้นฐานสำคัญในการดูแลสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก ดังนั้นการค่อยๆลดน้ำตาลโดยไม่ใช้ความหวานทดแทนในอาหารจึงเป็นวิธีการบริโภคที่ถูกต้อง