เกลือรักษาโรคได้...ชัวร์ หรือมั่วนิ่ม?

เมื่อหันไปสำรวจครัวของคุณ สิ่งที่จะมีแน่ๆ ในครัวคงมีไม่กี่อย่าง เช่น หอม กระเทียม น้ำตาล น้ำปลาและ “เกลือ” เป็นต้น หากมองแบบผิวเผินเกลือก็เหมือนเครื่องปรุงรสธรรมดา ราคาแสนจะถูก แต่เมื่อคิดดูดีๆ แล้วในการใช้ชีวิตประจำของเรา ร่างกายจะขาดเกลือไปไม่ได้เลย ตั้งแต่การปรุงอาหาร ยารักษาโรค ผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ต่างๆ ไปจนถึงการทำการเกษตร เรียกได้เครื่องปรุงธรรมดาๆ อย่างเกลือกลับมีคุณค่าอย่างมหาศาลเลย ส่วนประโยชน์ของเกลือจะมีด้านใดบ้าง เกลือรักษาโรคได้ไหม ลองมาดูกันเลยค่ะ

การได้รับเกลือในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลานานๆ ทำให้คนเราป่วยเป็นโรคบางโรคได้ง่ายขึ้น อย่างโรคความดันโลหิตสูง โรคเส้นเลือดในสมอง และโรคไต เพราะในการขับเกลือออกจากร่างกาย ต้องพึ่งพาไตในการกำจัดออก ถ้าทานเกลือมากเกินไป ไตทำงานหนักอยู่ตลอดเวลาก็จะกลายเป็นไตไปในที่สุด กลับกันถ้าหากร่างกายได้รับเกลือน้อยเกินไป กล้ามเนื้อจะขาดเกลือ ร่างกายจะอ่อนแรง อาจจะทำให้ชักได้ ระบบการย่อยอาหารทำงานผิดปกติ ความโลหิตลดลงต่ำ ส่วนใครที่สูญเกลือออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว เช่น ท้องเสียหรืออาเจียน จะทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย ไม่มีแรง เหนื่อยเพลีย มึนหัว ถ้าเป็นมากๆ อาจจะทำให้ช็อคและหมดสติได้

ข่าวสารในชีวิตประจำวันนี้อาจจะทำให้หลายคนมองว่าเกลือเป็นผู้ร้าย แต่จริงๆ แล้วทุกอย่างย่อมมีทั้งข้อดีและข้อเสีย เพียงแต่จะนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างถูกวิธีหรือเปล่า สำหรับเกลือก็เช่นกัน โดยเกลือนั้นปกติแล้วมักถูกนำมาปรุงรสอาหารและใช้ถนอมอาหาร ซึ่งนอกจากทำอาหารแล้ว เกลือยังช่วยบำบัดและบรรเทารักษาโรคได้หลายอย่าง

1. เกลือรักษาโรคผิวหนัง บางคนอาจจะเคยได้ยินมาว่า “เป็นโรคผิวหนัง กลากเกลื้อน ลงไปแช่ในน้ำทะเล เดี๋ยวก็หาย” ก็เพราะว่าน้ำเกลือเข้มข้นมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค ใครที่เป็นผดผื่นคัน เป็นลมพิษหรือเป็นโรคผิวหนัง นำเกลือมาละลายน้ำอาบหรือผสมกับน้ำอุ่นแล้วใช้สำลีชุบ มาทาบริเวณที่เป็น ทิ้งไว้ 5-10 นาทีแล้วล้างออก อาจจะรู้สึกคันยิบๆ บ้าง แต่ได้ผลดีเกินคาดเชียวล่ะ

3. เกลือรักษาโรคเหงือกและฟัน การแปรงฟันด้วยเกลือจะช่วยให้ฟันและเหงือกแข็งแรง แนะนำให้แปรงฟันด้วยเกลือวันละครั้งและแปรงด้วยยาสีฟันปกติวันละครั้ง โดยแปรงสลับกันไปเช้าเย็น ช่วยป้องกันฟันผุได้ ส่วนใครมีกลิ่นปาก ลองบ้วนปากด้วยน้ำเกลือก่อนนอนทุกวัน ช่วยลดกลิ่นปากได้ชะงัดนัก

4. เกลือรักษาอาการท้องผูก ให้ดื่มน้ำเกลืออุ่นๆ ที่ไม่ได้มีความเข้มข้นมากหลังตื่นนอนวันละ 1 แก้ว จะช่วยปรับสมดุล มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นได้

5. เกลือป้องกันโรคคอพอก โรคคอพอกมีสาเหตุหนึ่งที่มาจากการขาดไอโอดีน ไอโอดีนนั้นจะพบมากในเกลือทะเล และอาหารทะเล แต่อาหารทะเลนั้นไม่สามารถหาซื้อมารับประทานได้ง่ายและทั่วถึง ซึ่งต่างจากเกลือนั้นมีราคาถูก หาซื้อได้ง่าย เก็บรักษาได้นานกว่า จึงจะเห็นได้ว่ามีการสนันสนุนจากองค์กรสุขภาพมากมายให้รับประทานเกลือไอโอดินเพื่อป้องกันโรคคอพอกนั่นเอง

6. เกลือรักษาอาการเจ็บคอ ดื่มน้ำเกลืออุ่นๆ ที่ความเข้มข้นไม่สูงมาก วันละ 1-2 แก้ว หรืออมกลั้วคอด้วยน้ำเกลือวันละหลายๆรอบ ติดต่อกัน 2-3 วัน จะช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้

7. เกลือรักษาผมร่วง ผสมน้ำเกลือกับน้ำอุณหภูมิธรรมดาแล้วนำมาล้างศีรษะบ่อยๆ ในขณะล้างก็นวดหนังศีรษะไปด้วย จะช่วยให้หนังศีรษะและรากผมแข็งแรงขึ้น ทำให้ไม่หลุดร่วงง่าย

8. เกลือรักษาโรคตาแดง ใช้น้ำเกลือล้างตาหรือนำผ้าสะอาดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วชุบน้ำเกลือมาประคบที่ตา ช่วยบรรเทาอากาตาแดง

11. เกลือรักษาอาการตะคริว ใครที่เป็นตะคริวบ่อยๆ หรือผู้ที่ใช้แรงหนัก ให้ใช้เกลือมาละลายน้ำแล้วจิบ ช่วยแก้ตะคริวได้

12. เกลือรักษาโรคกระเพาะ นำเกลือ 1 ช้อนชา มาละลายน้ำ 1 แก้ว ช่วยบำรุงกระเพาะ ช่วยย่อย ทำให้เจริญอาหาร

13. เกลือช่วยแก้คลื่นไส้อาเจียน นำเกลือ ½ ช้อนชามาละลายน้ำ 1 แก้วแล้วดื่ม จะช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน ทั้งยังช่วยในเรื่องลดความวิงเวียน หน้ามืดตาลายได้เป็นอย่างดี

2. ทานในปริมาณพอเหมาะ สำหรับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงปกติก็ไม่ควรทานเกลือมากเกินความต้องการต่อวัน ติดต่อกันเป็นเวลานานๆ เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคไตและโรคความดันโลหิตสูงได้

3. การใช้น้ำเกลือล้างแผลและล้างตา ต้องเป็นน้ำเกลือที่สะอาดได้มาตรฐานเท่านั้น ห้ามผสมเองโดยเด็ดขาด เนื่องจากอาจจะได้น้ำเกลือที่มีความเข้มข้นหรือสูงหรือต่ำเกินกว่าความเข้มข้นของของเหลวในร่างกาย ซึ่งอาจจะส่งผลเสียมากกว่าผลดี น้ำเกลืออาจจะไม่สะอาด มีเชื้อโรค ใช้แล้วอาจทำให้ติดเชื้อได้

จะเห็นได้ว่าเกลือ นอกจากจะนำมาประกอบอาหารได้แล้ว เกลือนำมาใช้รักษาโรค บรรเทาอาการเจ็บป่วยเล็กๆ น้อยๆ ได้โดยไม่ต้องพึ่งยา ถึงแม้จะขนาดเล็ก ราคาถูกและยังหาได้ง่าย แต่มีประโยชน์แบบจิ๋วแต่แจ๋วมากกว่าที่ตาเห็นมากมาย อย่างไรก็ตามการรับประทานเกลือและการนำเกลือมาใช้ยังต้องคำนึงถึงปัจจัยอื่นๆ เช่น กำลังป่วยเป็นโรคไตหรือโรคที่เกลืออาจะทำให้อาการแย่ลงอยู่หรือไม่ ดังนั้นใครที่มีความเสี่ยงต้องงดนำเกลือมาใช้ เพื่อความปลอดภัยและสุขภาพของตัวท่านเอง