5 วิธีล้างผักให้ปลอดสารพิษ...แบบสุขภาพดี ดี๊ ดี

ดังนั้นก่อนที่เราจะตัดสินใจนำผักเหล่านั้นมาทำเป็นเมนูอาหารแล้วล่ะก็ เราควรศึกษาให้ดีว่าควรที่จะทำความสะอาดผักเหล่านี้อย่างไรให้สารเคมีนั้นหลุดออกไป และทำให้เรามั่นใจว่าผักที่เราล้างนั้นสะอาดจริงๆ  ซึ่งวันนี้ขอนำเคล็ดไม่ลับเกี่ยวกับวิธีล้างผักให้สะอาดปลอดสารพิษด้วยวิธีง่ายๆ มาฝากกัน ซึ่งสามารถทำได้ดังนี้

1. ล้างผ่านน้ำ เป็นวิธีล้างผักให้ปลอดสารพิษแบบง่ายที่สุด ทำได้โดยการเด็ดผักของเราแล้วเอาไปใส่ในตะกร้าหลังจากนั้นก็ล้างผ่านน้ำ วิธีนี้จะสามารถฆ่าเชื้อได้ถึง 35%-45%

2. ใช้น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำ นำน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำ นำผักที่จะรับประทานอาหาร ลงไปแช่ประมาณ 10-15 นาที  หลังจากนั้นก็ล้างด้วยน้ำสะอาด วิธีล้างผักให้ปลอดสารพิษวิธีนี้จะสามารถลดปริมาณสารพิษสูงถึง 60%-80% แต่ข้อเสียของมันคือจะมีกลิ่นของน้ำส้มสายชูติดอยู่ด้วย

4. การปอกเปลือก วิธีนี้ให้นำผลไม้มาปอกเปลือกออก ซึ่งปกติแล้วพิษต่าง ๆ มักจะติดอยู่ที่เปลือกซะส่วนใหญ่ เมื่อเราปอกเปลือกเสร็จแล้วให้นำผักที่เราปอกเปลือกนั้นแช่น้ำซัก 10-15 นาที หลังจากนั้นก็ล้างด้วยน้ำสะอาดอีกรอบหนึ่ง วิธีนี้สามารถกำจัดพิษได้ถึง 20%-70%

วิธีล้างผักให้ปลอดสารพิษ 5 วิธีที่แนะนำมานั้น คุณแม่บ้านทั้งหลายสามารถทำได้โดยง่ายมาก ๆ เลยแทบที่จะไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไรมากมาย ถึงแม้ว่าวิธีที่แนะนำมานี้อาจจะไม่สามารถชะล้างสารพิษได้เกือบร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่อย่างน้อยก็สามารถชะล้างได้ในบางส่วน ยังไงก็อย่าลืมทำตามกันน่ะค่ะ เพื่อสุขภาพที่ดี ไม่สะสมสารพิษค่ะ