สมุนไพรน่ารู้ อายุรวัฒน์เวชศาสตร์ July 3, 2018 Share 8 Tweet Pin 0 “มะม่วงหาวมะนาวโห่" สรรพคุณ-ประโยชน์...ผลไม้สมุนไพรครอบจักรวาล"มะม่วงหาวมะนาวโห่" ผลไม้พื้นบ้านลูกเล็กสีสันสดใสที่หลายๆ คนมองข้ามไปเพราะไม่รู้จัก แต่กลับอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ซึ่งคนเฒ่าคนแก่นิยมนำมารับประทานเพื่อบำรุงร่างกายและใช้เป็นสมุนไพรรักษาโรคกันมายาวนาน ส่วนสรรพคุณและประโยชน์ของมะม่วงหาวมะนาวโห่ จะมีดีแค่ไหน ทานอย่างไร ตามมาดูไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ ที่มาน่ารู้ของมะม่วงหาวมะนาวโห่มะม่วงหาวมะนาวโห่ (Karanda) หรือมะม่วงไม่รู้จักหาว มะนาวไม่รู้จักโห่ มีลักษณะเป็นไม้พุ่ม อยู่ในวงศ์ตีนเป็ด มีชื่อเรียกในท้องถิ่นอื่นๆ ดังนี้ หนามขี้แฮด (เหนือ), หนามแดง (ภาคกลาง), มะนาวโห่ (ภาคใต้) จัดเป็นเบอร์รีชนิดหนึ่ง ในตอนแรกเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดที่เทือกเขาหิมาลัย แต่นักพฤกษศาสตร์บอกว่ามีถิ่นกำเนิดที่เนปาล และพื้นที่อีกหลายพื้นที่ในประเทศอินเดีย มะม่วงหาวมะนาวโห่นั้น ปัจจุบันไม่ค่อยมีคนรู้จักมากนักเนื่องจากคนไม่ค่อยรู้คุณประโยชน์ของมันและมีลักษณะเป็นพันธุ์ไม้มีหนามจึงทำให้ถูกกำจัดไปซะส่วนใหญ่ จึงทำให้หารับประทานได้ยากพอสมควรมะม่วงหาวมะนาวโห่ มีประโยชน์หลากหลาย ส่วนประกอบเกือบทุกส่วนสามารถนำมาใช้เป็นยาได้ ผลนั้นมีแร่ธาตุและวิตามินสูงมาก เมื่อสุกจัดจะมีรสเปรี้ยวอมหวานอร่อย แต่ถ้าไม่สุกมากจะเปรี้ยวจัด ติดรสฝาด ขมนิดๆ ซึ่งสามารถรับประทานผลสดได้เลยหรือนำมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม แยม ไวน์ก็อร่อยเช่นกัน ลักษณะของมะม่วงหาวมะนาวโห่ลำต้น เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงเฉลี่ย 2-5 เมตร เปลือกสีน้ำตาลอมเทา มียางสีขาว แตกกิ่งจำนวนมาก มีหนามแหลมคมทั่วทั้งลำต้นและกิ่งก้านใบ เป็นใบเดี่ยว รูปไข่ สีเขียว ขอบใบเรียบ ปลายใบหยักเล็กน้อย ผิวใบเรียบเป็นมัน ท้องใบสีอ่อนกว่าผิวใบด้านบนเล็กน้อยดอก ดอกออกเป็นช่อที่ซอกใบตามปลายกิ่ง กลีบดอกสีขาว โคนดอกมีลักษณะเป็นหลอดยาวสีชมพูเข้ม มีเกสรตัวผู้ 5 อัน เกสรตัวเมีย 1 อันผล มีลักษณะเป็นรูปไข่ เปลือกเนียนเรียบ ผลอ่อนสีขาว ผลแก่จะเปลี่ยนเป็นสีชมพูหรือสีแดง เมื่อสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีดำ เนื้อสามารถรับประทานได้ รสเปรี้ยวเมล็ด อยู่ตรงกลางผล มีลักษณะแบน สีน้ำตาลสรรพคุณของมะม่วงหาวมะนาวโห่1. บำรุงหัวใจ บำรุงโลหิต ช่วยลดความดันโลหิต ลดไขมันในเลือด บรรเทาอาการโรคโลหิตจาง ช่วยขยายหลอดเลือด ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ2. ป้องกันโรคมะเร็ง เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เป็นจำนวนมาก ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ทำให้ภูมิแพ้กำเริบน้อยลง บำรุงร่างกาย บำรุงสุขภาพและยังช่วยในเรื่องการชะลอความชราอีกด้วย3. บำรุงตับและไต ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย4. สรรพคุณรักษาโรคเบาหวาน โดยมีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด5. ลดอาการอักเสบ ช่วยฆ่าเชื้อโรค รักษาแผลสด สมานแผล ช่วยให้แผลแห้งและหายเร็ว6. แก้โรคลมชัก ช่วยต่อต้านการเกิดโรคลมชักหรือป้องกันไม่ให้ชักบ่อยๆ7. เพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ลดความเมื่อยล้า ช่วยให้เจริญอาหาร บำรุงกำลัง บำรุงธาตุ8. ช่วยบำรุงปอด รักษาโรคปอดและโรคถุงลมโป่งพองจากบุหรี่9. ช่วยลดไข้ ดับพิษร้อนในร่างกาย บรรเทาอาการปวดศีรษะ ลดปริมาณเสมหะในลำคอ แก้ไอและเจ็บคอ10. มีวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงผิว ทำผิวเนียนนุ่มและเกิดริ้วรอยช้าลง ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ป้องกันโรคหวัด ทำให้ไม่เจ็บป่วยง่าย11. รักษาโรคผิวหนัง ใบหรือเปลือกลำต้น นำมาต้มน้ำแล้วใช้อาบ ใช้รักษาโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อรา กลาก เกลื้อน โรคหิด อาการคันตามผิวหนัง12. รักษาโรคเก๊าต์ บรรเทาอาหารปวดเมื่อยตามข้อ13. บำรุงกระเพาะอาหาร รักษาอาการท้องเสีย ปวดบิด ขับปัสสาวะ ลดอาการปัสสาวะเล็ด ปัสสาวะออกยากหรือออกกระปริดกระปรอยและรักษาโรคริดสีดวงทวาร14. ช่วยรักษาหูด โดยใช้น้ำยางรักษาหูดได้ และผลัดเซลล์ผิวตาปลาที่แข็งให้นุ่มหรือด้านน้อยลงได้15. ช่วยอาการเมาค้าง เมารถ เมาเรือ กระตุ้นระบบประสาทให้ตื่นตัวและเสริมสร้างการทำงานของสมอง16. ช่วยลดอาการปวดฟัน รักษาแผลในปากและการติดเชื้อในปากมะม่วงหาวมะนาวโห่มีโทษต่อร่างกาย?1. มะม่วงหาวมะนาวโห่ที่ยังไม่สุกจัด จะมีรสชาติเปรี้ยวมาก สำหรับผู้ที่ธาตุอ่อน ไม่ควรรับประทานในปริมาณมากเพราะอาจจะทำให้ปวดท้อง ท้องเสียได้2. ผู้หญิงมีครรภ์ห้ามรับประทานเนื่องจากมีผลกับการไหลเวียนเลือดลม อาจจะเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์วิธีเลือกซื้อมะม่วงหาวมะนาวโห่ และเก็บรักษา1. การเลือกซื้อ หากต้องการแบบที่รสเปรี้ยวมากให้เลือกผลที่ยังไม่สุกมาก เปลือกสีชมพู หากต้องการแบบรสชาติออกหวานหน่อย ให้เลือกแบบที่เปลือกสีดำ การเลือกมะม่วงหาวมะนาวโห่ทั้งสองแบบ ควรเลือกที่ตัดมาใหม่ๆ เปลือกไม่ช้ำ ไม่มีรา ผิวเรียบแข็ง2. การเก็บรักษา เลือกผลที่มีตำหนิหรือเน่าเสียออกก่อน แล้วนำกระดาษหนังสือพิมพ์มาห่อหลายๆ ชั้นโดยห้ามให้ผลมะม่วงหาวมะนาวโห่เปียกน้ำหรือชื้น จากนั้นใส่กล่อง ปิดฝาให้สนิท นำไปเก็บไปในตู้เย็น สามารถเก็บได้หลายวันคำแนะนำในการรับประทานมะม่วงหาวมะนาวโห่1. สำหรับผู้ที่รับประทานแล้วรู้สึกแน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก นั่นอาจหมายความว่าเป็นโรคหัวใจโต ควรรับประทานทีละน้อยเพื่อให้ร่างกายปรับสภาพจนเคยชินก่อนแล้วค่อนเพิ่มปริมาณ2. ในฤดูแล้ง หากขาดแคลนมะนาว แต่มีมะม่วงหาวมะนาวโห่อยู่ที่บ้าน สามารถนำมาปรุงรสแทนมะนาวได้ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากมะม่วงหาวมะนาวโห่มะม่วงหาวมะนาวโห่1. น้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ ปัจจุบันมีการทำน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่บรรจุขวดขาย ซึ่งราคาไม่แพง รสชาติหวานอมเปรี้ยว อร่อย ชื่นใจ สามารถหาซื้อตามร้านขายน้ำสมุนไพรพร้อมดื่มต่างๆ หรือสามารถซื้อมาทำดื่มเองที่บ้านก็ได้2. แยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ นำมารับประทานคู่กับขนมปัง หรือนำไปเป็นส่วนผสมในขนมหวานต่างๆ เช่น เค้ก น้ำปั่น เป็นต้น ซึ่งเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้บริโภค3. ไวน์มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นอีกผลิตภัณฑ์ที่สามารถแปรรูปได้จากมะม่วงหาวมะนาวโห่ ซึ่งจะได้ไวน์ที่มีรสชาติดี สีสันสวยงามน่าดื่ม4. สีผสมอาหาร สามารถสกัดได้จากเปลือกของผลที่มีสีแดงหรือดำ เป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติ มีความปลอดภัยในการนำไปใช้เมื่อทราบสรรพคุณและประโยชน์ของมะม่วงหาวมะนาวโห่กันแบบนี้แล้ว หลายๆ คนคงอยากจะได้กิ่งพันธุ์มะม่วงหาวมะนาวโห่มาปลูกกันแทบไม่ทันเลยทีเดียว เห็นไหมว่าถึงแม้จะเป็นแค่ผลไม้ลูกเล็กๆ แต่อัดแน่นไปด้วยประโยชน์มากมายจนคาดไม่ถึงเลยทีเดียว
“มะม่วงหาวมะนาวโห่” สรรพคุณ-ประโยชน์…ผลไม้สมุนไพร • สุขภาพดี
